// // // Bogblogger.dk – Boganmeldelser på nettet » Mad og drikke
Biografi

Roman

Krimi

Mad og drikke

Børnebog

Forside » Anmeldelser sorteret efter kategori

Anmeldelser i kategorien Mad og drikke

Anja Ballegaard: Urtelykke
19. oktober 2019 – 06:11 | Ingen kommentarer
Anja Ballegaard: Urtelykke

“Urtelykke” af Anja Ballegaard er bare den fineste lille stofbetrukne bog, der ikke gør det store væsen af sig. Men inde i bogen finder du et udvalg af genkendelige lægeplanter, du kan bruge i din …

Charlotte Tønnes Jensen: Den store low fodmap kogebog
20. januar 2019 – 07:43 | Ingen kommentarer
Charlotte Tønnes Jensen: Den store low fodmap kogebog

Af gæsteanmelder Kira Gall Henriksen, uddannet kok, ernæringsvejleder og personlig træner.
Stort set hver gang du blinker, udkommer en bog med en ny og spændende måde at spise sundere på. Og mens du som bruger godt …

Sara Juul Østergaard & Marianne Zangenberg Lynggaard: 100 myter om mad
18. januar 2019 – 07:25 | Ingen kommentarer
Sara Juul Østergaard & Marianne Zangenberg Lynggaard: 100 myter om mad

’Få styr på madmyterne’, skriver forlaget i sin pressemeddelelse til bogen ”100 myter om mad”, og det er meget dækkende for det, du får, når du læser bogen. Og så alligevel. Godt skrevet, men ikke …

Jessica Nadel: Veganske retter – Superfoods 24/7
17. januar 2019 – 07:00 | Ingen kommentarer
Jessica Nadel: Veganske retter – Superfoods 24/7

Af gæsteanmelder Kira Gall Henriksen, uddannet kok, ernæringsvejleder og personlig træner.
Superfood er et begreb, der oftere og oftere træder ind i vores bevidsthed. Vi møder det hos ernæringseksperter, i opskrifter, på skilte i supermarkeder, og …

Asmus Gamdrup Petersen Jensen & Peter Nøhr Christensen: EGN – råvarer og retter fra Vestjylland
16. december 2018 – 06:26 | Ingen kommentarer
Asmus Gamdrup Petersen Jensen & Peter Nøhr Christensen: EGN – råvarer og retter fra Vestjylland

I dag er det ikke unormalt, at du i koge- og madbøger i lige så høj grad finder meninger og holdninger til mad, som du finder spændende retter, du kan blive inspireret til at lave.
I …

Jamie Oliver: Jamie i Italien
22. november 2018 – 07:27 | Ingen kommentarer
Jamie Oliver: Jamie i Italien

Det er over 25 år siden, at Jamie Oliver for alvor forelskede sig i Italien og italiensk mad. Så det er helt naturligt for ham at dykke ned i de klassiske italienske opskrifter og servere …

Christoph Ribbat: På restaurant
20. november 2018 – 07:03 | Ingen kommentarer
Christoph Ribbat: På restaurant

Vidste du, at der ligger meget mere i at gå på restaurant end blot at spise et godt måltid mad? Okay, jeg tænker, det er individuelt og i den grad afhængig af den restaurant, du …

Rolf Lund: Kogebog for fattigrøve
22. september 2018 – 07:13 | Ingen kommentarer
Rolf Lund: Kogebog for fattigrøve

”Kogebog for fattigrøve” er en afsindig god idé. Ikke alene laver du lidt grin med begrebet ’at være fattig’, der i Danmark jo bliver beregnet fuldstændig vanvittigt. Men du giver også læserne en lang række …

Helle og Alfredo Tessio: Bolognese
7. september 2018 – 16:10 | Ingen kommentarer
Helle og Alfredo Tessio: Bolognese

Ikke mange danskere kan sige sig fri for at have sat tænderne i en gang spaghetti bolognese [udtales bolonjiese]. Det kan nemlig både være en yderst lækkert tilberedt italiensk pastasovs, og det kan være en …

Mette Mølbak: One pot – alt i én gryde
13. maj 2018 – 07:55 | Ingen kommentarer
Mette Mølbak: One pot – alt i én gryde

Du vil gerne lave mad fra bunden. Du vil gerne bruge årstidens råvarer. Du har alt for lidt tid til at lave mad. En løsning kunne være, at du tilbereder alt i én gryde; one …

Marie Melchior og Betina Hastoft: Morgenmad
10. april 2018 – 07:26 | Ingen kommentarer
Marie Melchior og Betina Hastoft: Morgenmad

Morgenmaden er et af de måltider, der lider mere og mere under vores i stigende grad fortravlede hverdag. Det er ikke en hemmelighed. Se på dit eget liv – eller kig hos dine venner og …

Jamie Oliver: 5 ingredienser
2. april 2018 – 07:34 | Ingen kommentarer
Jamie Oliver: 5 ingredienser

Jamie Oliver har været en populær mand, siden han første gang tonede frem på tv-skærmene som den unge og anderledes kok, der gjorde tingene på en helt ny måde. Han og hans dengang kæreste, Jules, …

Sandra Pugliese, Anna Iben Hollensberg, Charlotte Gylling Mortensen: Probiotika og præbiotika
27. marts 2018 – 05:22 | Ingen kommentarer
Sandra Pugliese, Anna Iben Hollensberg, Charlotte Gylling Mortensen: Probiotika og præbiotika

Hvis man følger lidt med i bogudgivelser, vil man vide at tarme har fået ret meget opmærksomhed i litteraturen i de senere år. Nyeste skud på stammen er bogen “Probiotika & præbiotika”, sådan holder du …

Catherine Daverne: Kærlig køkkenkarma
29. januar 2018 – 07:35 | Ingen kommentarer
Catherine Daverne: Kærlig køkkenkarma

Så snart du åbner bogen Kærlig køkkenkarma, kan du mærke forfatteren Catherine Davernes nærvær og hendes kærlighed til madlavning. Hun beskriver det at lave mad, som en lang kreativ meditation, der centrerer opmærksomheden i et …

Iben Diamant: Gin
31. december 2017 – 07:55 | Ingen kommentarer
Iben Diamant: Gin

Jeg er ikke gin-ekspert. Det vil gerne lige slå fast med det samme. Så Iben Diamants bog ”Gin” bliver lige nu anmeldt af en entusiastisk gin-nyder men ikke en gin-ekspert.
Min egen interesse for gin …

Meyers Madhus: Meyers grøn mad
15. december 2017 – 07:13 | Ingen kommentarer
Meyers Madhus: Meyers grøn mad

Nyeste skud på stammen i Meyers efterhånden ganske omfattende kogebogskatalog er en veganer. Intet animalsk er med i opskrifterne i bogen, kun vegetabilsk. Claus Meyer skriver i forordet, at hans egne spisevaner gennem årene er …

Jane Kjølbye: Kødets mester
6. december 2017 – 07:12 | Ingen kommentarer
Jane Kjølbye: Kødets mester

De gode historier ligger i os mennesker. Jane Kjølbye, der tidligere blandt andet har været gastronomisk redaktør på magasinet SMAG & BEHAG, har fundet en af dem og serveret den til os i form af …

Hans Beck Thomsen, Søren Gericke, Erwin Lauterbach, Jan Hurtigkarl: Kartofler
21. november 2017 – 12:49 | Ingen kommentarer
Hans Beck Thomsen, Søren Gericke, Erwin Lauterbach, Jan Hurtigkarl: Kartofler

”Kartofler”. Ja, jeg kan godt mærke det. Hvor banalt kan det blive, tænker du. Men hæng lige på et øjeblik. Det her er ikke alene en rigtig interessant bog; den er også overordentlig brugbar. Og …

Ditte Gad Olsen: Vegansk til højtider og fest
5. november 2017 – 15:48 | Ingen kommentarer
Ditte Gad Olsen: Vegansk til højtider og fest

Måske er du 100% veganer, måske leger du bare med tanken eller måske har du venner eller familie som lever på vegansk manér, som du gerne vil kunne servere lækkerier for.
I “Vegansk til hverdag og …

Henrik Oldenburg: Portvin i glasset
20. oktober 2017 – 13:02 | Ingen kommentarer
Henrik Oldenburg: Portvin i glasset

Gæsteanmeldelse af Kasper Hyllested.
Set i lyset af de senere års stigende interesse blandt danskere for portvin, synes det åbenbart at bede netop Danmarks portvins-connaisseur par excellence, Henrik Oldenburg om at levere en let-tilgængelig, lille guide …