// // // Bogblogger.dk – Boganmeldelser p√• nettet » Sune Rasborg: Bornholm og en bid af verden
Biografi

Roman

Krimi

Mad og drikke

B√łrnebog

Forside » Mad og drikke, Rejsebog

Sune Rasborg: Bornholm og en bid af verden

Skrevet af den 19. marts 2021 – 07:04Ingen kommentarer

Jeg bliver altid draget af passionerede mennesker. Det er s√• fedt at opleve mennesker, der er optaget af noget og gerne formidler interessen videre og i bogen ‚ÄĚBornholm og en bid af verden‚ÄĚ af Sune Rasborg kan man m√¶rke forfatterens passion for mad, m√•ltider, r√•varer og alle de oplevelser, der f√łlger med.

Og Sunes opfordring til at skabe måltidsminder og at de bedste oplevelser er dem vi deler med andre, rammer plet i en tid, hvor intet rigtig er som det plejer.

Det f√łles lidt som en virkelighedsflugt at √•bne bogen og dv√¶le ved alle de smukke billeder og tage med p√• rejser til Gr√łnland, Kina og Indien.

Her er sk√łnne opskrifter og fort√¶llinger og man bliver b√•de sulten og f√•r rejselyst af denne fine bog. De forskellige lande giver med hver deres r√•varer og madkultur en nysgerrighed p√• at rejse ud og dykke ned i gode spiseoplevelser.

Fx byder Indien p√• butter chicken, naan og dhal og i Gr√łnland bliver du budt p√• fx torskemousse og rensdyrribben.

Og som forfatteren fortæller, er idéen at man kan inspireres af madkulturen i ens yndlingslande og så lave retterne af de råvarer, der er tilgængelige her hvor vi bor. Eksperimentér og kast dig ud i nye spændende, sjove og gode måltider.

Sune Rasborg kommer fra Bornholm og er uddannet kok. Efter at han er vendt tilbage til barndoms√łen har han v√¶ret med i et projekt, der hedder ‚ÄĚDet Nye Autentiske Bornholmske K√łkken‚ÄĚ, et tiltag der handler om at genskabe en god madkultur p√• Bornholm.

Han er optaget af at fort√¶lle historier om maden, menneskene bag og de oplevelser der f√łlger med, n√•r man m√łdes af dufte og smage og andre sanseindtryk.

Bornholm og en bid af verden er en fin bog med smukke fotos, der er taget af forfatteren selv.

Sune Rasborg, Bornholm og en bid af verden, 120 sider, 2020, William Dams Forlag

Der er lukket for kommentarer.