Sidste år så jeg forestillingen Frøken Jensens Kogebog på Randers Teater. En meget skøn og rørende forestilling, godt forankret i hendes hjemby. Et helt liv kogt ned til et upåklageligt teaterstykke, der gjorde at man blev lidt mere nysgerrig på Frøken Jensen.

Så begejstringen var stor, da jeg opdagede, at forfatter Pia Juhl havde kastet sig over historien om Frøken Jensens liv i bogen En knivspids kærlighed.

I bogen følger vi den unge Kristine, der har lidt en hård opvækst hos en plejefamilie. Konen i huset er hård ved den unge pige og da plejefaren dør, har han sørget for at Kristine kan komme på husholdningsskole, så hun kan uddanne sig og sikre sig i fremtiden. Hun har været vant til at arbejde hårdt og hendes interesse for mad, opskriftsudvikling og udnyttelse af råvarer får hende langt.

En skelsættende oplevelse for hele hendes liv er da hun kommer i huset hos familien Melchior – hvor moren er død i barselsseng. Faren, der driver en skole, står alene med en flok børn og Kristine Jensen bliver ansat som husbestyrerinde og bliver til Tante Jensen for hele familien.

Kristine tager især det yngste barn til sig som sit eget og i erkendelsen af, at hun nok aldrig får sit eget barn, bliver deres forhold ekstra tæt.

Men det står skidt til med skolen, familien har ikke de samme penge og muligheder som tidligere. Men Frk. Jensen er fuld af gode idéer og snart driver hun pensionat, skriver opskrifter til dameblade og udgiver bøger. Hun lever hele resten af sit liv hos familien Melchior og har et hemmeligt forhold til faren Jørgen Melchior. De to bliver boende sammen efter at alle børnene er fløjet fra reden – godt hjulet af deres kære Tante.

Med en knivspids kærlighed er en skøn bog med dejlige personskildringer og et godt billede på datidens Danmark. Velskrevet og læsevenlig i det fine puslespil af fakta og fiktion. Og tankevækkende hvad den kreative og idérige Kristine Jensen kunne have drevet det til yderligere, hvis kvinderne havde haft bedre muligheder dengang.

Pernille Juhl, Med en knivspids kærlighed, Gutkind Forlag, 432 sider, 2025