Forelsket i det s\u00f8de liv<\/a>, og efter sigende er der ogs\u00e5 et par gengangere fra hendes bog skrevet for Politiken; Politikens bog om dessert. Den har jeg dog ikke, s\u00e5 det har jeg ikke kunnet tjekke. <\/p>\nMen hvorom alting er bryder jeg mig ikke om genbrug af opskrifter fra en bog til den n\u00e6ste. Det f\u00e5r mig til at stille sp\u00f8rgsm\u00e5lstegn ved bredden af Blomsterbergs repertoire, at opskrifter direkte genbruges i flere b\u00f8ger, og at endnu flere g\u00e5r igen i en lidt varieret form. Det betyder, at man ikke n\u00f8dvendigvis beh\u00f8ver at eje mere end \u00e9n bog af Mette Blomsterberg, s\u00e5 l\u00e6nge man selv kan finde ud af eksempelvis at erstatte jordb\u00e6r med blommer i en opskrift.<\/p>\n
Til geng\u00e6ld kan der ikke stilles sp\u00f8rgsm\u00e5lstegn ved Blomsterbergs h\u00e5ndv\u00e6rk. Hun er konditor til fingerspidserne, og hun kan sit kram, uden tvivl. Og opskrifterne er alle sammen l\u00e6kre og indbydende, hvilket de dejlige billeder hj\u00e6lper med til at f\u00e5 frem. En opskrift som citronm\u00e5nen b\u00f8r alle lave mindst \u00e9n gang i deres liv, for den er fantastisk, og kvaliteten af den st\u00e5r i sk\u00e6rende kontrast til supermarkedets citronm\u00e5ner, som vi ellers er vant til. S\u00e5dan en opskrift alene g\u00f8r, at bogen er v\u00e6rd at anskaffe sig, ogs\u00e5 selvom den findes p\u00e5 DR\u00b4s hjemmeside, for den kan n\u00e6sten ikke undg\u00e5 at blive en klassiker derhjemme.<\/p>\n
Og her er ogs\u00e5 andre opskrifter p\u00e5 s\u00f8de sager, som allerede er klassikere. Vil du gerne vide, hvordan man laver napoleonshatte, linser eller kransekage, s\u00e5 kan du f\u00e5 svaret her. Her er ogs\u00e5 masser af mousser, cremer og fromager, for ikke at tale om chokoladekage, t\u00e6rter og forskellige muffins.<\/p>\n
Opskrifterne er af st\u00e6rkt varierende sv\u00e6rhedsgrad, og g\u00e5r s\u00e5ledes fra det idiotsikre og virkeligt enkle til det ret komplicerede, som kr\u00e6ver noget mere g\u00e5p\u00e5mod og tid. Men opskrifterne er generelt rigtigt godt og grundigt forklaret, s\u00e5 langt de fleste steder vil man ikke f\u00f8le sig usikker p\u00e5, hvordan man skal g\u00f8re. Enkelte af de sv\u00e6rere opskrifter kunne godt have brugt en illustreret gennemgang, men man kan jo g\u00e5 ind p\u00e5 DR\u00b4s hjemmeside og gense programmerne, hvis man er meget usikker, for mange af teknikkerne er gennemg\u00e5et i programmerne. <\/p>\n
Mette Blomsterberg, Blomsterbergs s\u00f8de sager, Politkens Forlag, April 2011<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Hvis man er til kager og desserter er man allerede bekendt med Mette Blomsterberg, for lige siden hun tonede frem p\u00e5 DR i programmet Det s\u00f8de liv, har hun v\u00e6ret Danmarks ukronede dronning p\u00e5 det …<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[133],"tags":[],"class_list":["post-7958","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mad-og-drikke"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7958","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=7958"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7958\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7970,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/7958\/revisions\/7970"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=7958"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=7958"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=7958"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![](\"http:\/\/bogblogger.dk\/wp-content\/blomster.jpg\")
Hvis man er til kager og desserter er man allerede bekendt med Mette Blomsterberg, for lige siden hun tonede frem p\u00e5 DR i programmet Det s\u00f8de liv, har hun v\u00e6ret Danmarks ukronede dronning p\u00e5 det felt. Og nu har hun s\u00e5 forfattet sin tredje bog om kager, desserter og andet s\u00f8dt, med den meget rammende titel Blomsterbergs s\u00f8de sager.<\/p>\n