![](\"https:\/\/bogblogger.dk\/wp-content\/uploads\/KTR-202x300.png\")
En grundregel i journalistik er at man skal give sig til kende. Kilderne skal helst vide, at de taler med en journalist. Man bruger kun eksempelvis skjult kamera eller skjulte mikrofoner, hvis ikke man kan fort\u00e6lle historien p\u00e5 samme m\u00e5de. <\/p>\n
Og det er netop problemet med historien om forholdene i de danske svinestalde. Det er enormt sv\u00e6rt for medierne at tegne et sandf\u00e6rdigt billede af forholdene, medmindre man beror sig p\u00e5 hemmelige optagelser lavet af dyreaktivister med en klar partsrolle i sagen.<\/p>\n
Derfor er det godt vi har journalister som Klara Trebbien Rasmussen, der i for\u00e5ret 2025 fik ans\u00e6ttelse p\u00e5 en svinefarm. Her arbejdede hun undercover i fire uger. Oplevelserne og indtrykkene har hun nu udgivet i bogen “Fl\u00e6sk”. Og det er ikke for sarte sj\u00e6le. Her er b\u00e5de blod, gylle, d\u00f8de sm\u00e5grise og knuste kranier.
\n<\/p>\n
En af bogens store styrker er, at den ikke fors\u00f8ger at d\u00f8mme nogen. Det er ikke et partsindl\u00e6g og forfatteren er ikke “en kvinde med en sag”. Hun er ikke dyreaktivist, men en n\u00f8gtern og objektiv journalist, der blot er ude p\u00e5 at dokumentere tingenes tilstand uden at tr\u00e6kke fra eller l\u00e6gge til. Efter sine fire uger i “marken” har hun talt med eksperter, som s\u00e5 forholder sig til det hun har oplevet, ligesom vi f\u00e5r grisens historie.<\/p>\n
Inden den udkom blev bogen udr\u00e5bt til at kunne blive “en bombe i valgkampen”. Og selvom folketingsvalget fornylig i nogles \u00f8jne blev et “svinevalg”, s\u00e5 satte bogen dog ikke den dagsorden, som de politiske kommentatorer havde sp\u00e5et.<\/p>\n
Men det er ikke bogens eller forfatterens skyld. For vi f\u00e5r her en s\u00e6rdeles interessant og tankev\u00e6kkende frontberetning, som sj\u00e6ldent er set magen til tidligere i Danmark. Hatten af for Klara Trebbien Rasmussens undercover feltarbejde (som sandsynligvis var b\u00e5de fysisk og psykisk h\u00e5rdt) og hendes efterf\u00f8lgende research og skrivearbejde. <\/p>\n
Som l\u00e6ser bliver jeg et stykke henad vejen ramt af den “staldblindhed”, som forfatteren ogs\u00e5 selv f\u00f8ler sig ramt af efter uger p\u00e5 svinefarmen. At det unormale bliver normalt. N\u00e5, jamen s\u00e5dan er livet for grisene \u00e5benbart.<\/p>\n
Er jeg blevet vegetar efter at have l\u00e6st denne bog? Er jeg f\u00e6rdig med at spise svinek\u00f8d? Det bliver to gange nej herfra. For vi f\u00e5r hvad vi betaler for. Og mens jeg l\u00e6ste bogen k\u00f8bte jeg hakket grisek\u00f8d\/svinek\u00f8d til 10 kroner for 300 gram og fl\u00e6sk til 50 kroner for et kilo. Vi forbrugere vil ikke betale ekstra. Og derfor vil vi i \u00f8vrigt helst heller ikke vide hvordan vores f\u00f8devarer bliver produceret.<\/p>\n
Klara Trebbien Rasmussen: Fl\u00e6sk. Politikens Forlag, 2026. 255 sider.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En grundregel i journalistik er at man skal give sig til kende. Kilderne skal helst vide, at de taler med en journalist. Man bruger kun eksempelvis skjult kamera eller skjulte mikrofoner, hvis ikke man kan …<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-69831","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-samfund"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69831","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=69831"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69831\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":69964,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69831\/revisions\/69964"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=69831"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=69831"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=69831"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}