{"id":5213,"date":"2010-10-05T18:54:28","date_gmt":"2010-10-05T16:54:28","guid":{"rendered":"http:\/\/bogblogger.dk\/?p=5213"},"modified":"2010-10-05T21:11:01","modified_gmt":"2010-10-05T19:11:01","slug":"caroline-fib%c3%a6k-rawcake-magiske-sunde-kager","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bogblogger.dk\/?p=5213","title":{"rendered":"Caroline Fib\u00e6k: Rawcake – magiske sunde kager"},"content":{"rendered":"

Har du valgt den sunde livsstil \u2013 men savner det s\u00f8de liv, s\u00e5 fortvivl ikke, her er en bog fyldt med opskrifter p\u00e5 l\u00e6kkerier uden gluten, sukker, m\u00e6lkeprodukter, tils\u00e6tningsstoffer eller animalsk fedt. Her er t\u00e6rter, is, cupcakes og desserter i sunde versioner.<\/p>\n

Kvinden bag er Caroline Fib\u00e6k, som har taget stor del i skabelsen af Danmarks f\u00f8rste raw food caf\u00e9 42 RAW. Bogen er med udgangspunkt i hele livsstilen om raw food, men kan sagtens bruges af andre, der har lyst til at leve lidt sundere.<\/p>\n

Bogen er utrolig flot, med meget smukke billeder og overskuelige opskrifter. Her finder du en lilla bl\u00e5b\u00e6rdr\u00f8m, chokoladecremekage med jordb\u00e6r mousse, farvestr\u00e5lende cupcakes, mangosorbet osv. <\/p>\n

Men n\u00e5r alle de traditionelle bage-ingredienser er strengt forbudt, m\u00e5 der alternative l\u00f8sninger til. Caroline Fib\u00e6k bruger bogens f\u00f8rste afsnit til at redeg\u00f8re for chlorella, chiafr\u00f8, stevia, maca m.m. <\/p>\n

For mig er det ukendt land, men bagerst i bogen er der et afsnit over forhandlere og links til hendes yndlings raw food butikker og helsekostbutikker.<\/p>\n

Mange af opskrifterne kr\u00e6ver lidt godt k\u00f8kkengrej, men start evt. ud med en nem sorbet lavet p\u00e5 blendede frosne frugter eller en N\u2019ice Cream med frosne bananer, agavesirup og kokosolie.<\/p>\n

Det er en smuk og inspirerende bog, men med mange m\u00e6rkelige ingredienser og udstyr. Den er oplagt til de sunde der flirter med raw-food-tanken, men lidt for alternativ til os der elsker en lun kanelsnegl og en god kop kaffe med varm m\u00e6lk og sukker.<\/p>\n

Caroline Fib\u00e6k, Rawcake \u2013 magiske sunde ingredienser, people\u2019sPress, 128 sider, 2010<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Har du valgt den sunde livsstil \u2013 men savner det s\u00f8de liv, s\u00e5 fortvivl ikke, her er en bog fyldt med opskrifter p\u00e5 l\u00e6kkerier uden gluten, sukker, m\u00e6lkeprodukter, tils\u00e6tningsstoffer eller animalsk fedt. Her er t\u00e6rter, …<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[188,133],"tags":[],"class_list":["post-5213","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-livsstil","category-mad-og-drikke"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5213","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=5213"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5213\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5237,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/5213\/revisions\/5237"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=5213"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=5213"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=5213"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}