![](\"https:\/\/bogblogger.dk\/wp-content\/bornholm-1.jpg\")
Jeg bliver altid draget af passionerede mennesker. Det er s\u00e5 fedt at opleve mennesker, der er optaget af noget og gerne formidler interessen videre og i bogen \u201dBornholm og en bid af verden\u201d af Sune Rasborg kan man m\u00e6rke forfatterens passion for mad, m\u00e5ltider, r\u00e5varer og alle de oplevelser, der f\u00f8lger med. <\/p>\n
Og Sunes opfordring til at skabe m\u00e5ltidsminder og at de bedste oplevelser er dem vi deler med andre, rammer plet i en tid, hvor intet rigtig er som det plejer. <\/p>\n
Det f\u00f8les lidt som en virkelighedsflugt at \u00e5bne bogen og dv\u00e6le ved alle de smukke billeder og tage med p\u00e5 rejser til Gr\u00f8nland, Kina og Indien.<\/p>\n
Her er sk\u00f8nne opskrifter og fort\u00e6llinger og man bliver b\u00e5de sulten og f\u00e5r rejselyst af denne fine bog. De forskellige lande giver med hver deres r\u00e5varer og madkultur en nysgerrighed p\u00e5 at rejse ud og dykke ned i gode spiseoplevelser.<\/p>\n
Fx byder Indien p\u00e5 butter chicken, naan og dhal og i Gr\u00f8nland bliver du budt p\u00e5 fx torskemousse og rensdyrribben.<\/p>\n
Og som forfatteren fort\u00e6ller, er id\u00e9en at man kan inspireres af madkulturen i ens yndlingslande og s\u00e5 lave retterne af de r\u00e5varer, der er tilg\u00e6ngelige her hvor vi bor. Eksperiment\u00e9r og kast dig ud i nye sp\u00e6ndende, sjove og gode m\u00e5ltider.<\/p>\n
Sune Rasborg kommer fra Bornholm og er uddannet kok. Efter at han er vendt tilbage til barndoms\u00f8en har han v\u00e6ret med i et projekt, der hedder \u201dDet Nye Autentiske Bornholmske K\u00f8kken\u201d, et tiltag der handler om at genskabe en god madkultur p\u00e5 Bornholm.<\/p>\n
Han er optaget af at fort\u00e6lle historier om maden, menneskene bag og de oplevelser der f\u00f8lger med, n\u00e5r man m\u00f8des af dufte og smage og andre sanseindtryk.<\/p>\n
Bornholm og en bid af verden<\/em> er en fin bog med smukke fotos, der er taget af forfatteren selv.<\/p>\n Sune Rasborg, Bornholm og en bid af verden, 120 sider, 2020, William Dams Forlag<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Jeg bliver altid draget af passionerede mennesker. Det er s\u00e5 fedt at opleve mennesker, der er optaget af noget og gerne formidler interessen videre og i bogen \u201dBornholm og en bid af verden\u201d af Sune …<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[133,34],"tags":[],"class_list":["post-50114","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mad-og-drikke","category-rejsebog"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/50114","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=50114"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/50114\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":50868,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/50114\/revisions\/50868"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=50114"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=50114"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=50114"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}