{"id":4189,"date":"2010-07-02T20:36:20","date_gmt":"2010-07-02T18:36:20","guid":{"rendered":"http:\/\/bogblogger.dk\/?p=4189"},"modified":"2010-07-11T23:27:03","modified_gmt":"2010-07-11T21:27:03","slug":"mette-blomsterberg-forelsket-i-det-s%c3%b8de-liv","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bogblogger.dk\/?p=4189","title":{"rendered":"Mette Blomsterberg: Forelsket i det s\u00f8de liv"},"content":{"rendered":"

Mette Blomsterberg m\u00e5 v\u00e6re blevet tabt i b\u00f8tten med sukker da hun var lille, for hun er um\u00e5deligt glad for s\u00f8de sager. S\u00e5 glad, faktisk, at hun uddannede sig til konditor og har lavet kager og andre s\u00f8der sager lige siden. Og hun er god til det. Du kan selv tjekke efter p\u00e5 DR, for der har hun lavet programmet Det s\u00f8de liv, hvor hun viser, hvordan man med lidt sukker og chokolade laver de l\u00e6kreste desserter. <\/p>\n

Det er da ogs\u00e5 i anledning af hendes tv-optr\u00e6den, at denne bog fra 2000 er genoptrykt. Har du lyst til imponere dine g\u00e6ster med l\u00e6kre og smukke desserter, s\u00e5 vil du blive glad for denne bog. <\/p>\n

Alt forklares fra bunden af, ogs\u00e5 al pynten af chokolade og karamel. Hun fort\u00e6ller dig ogs\u00e5, hvilke dele du kan lave i forvejen, hvilket kan v\u00e6re nok s\u00e5 nyttigt, n\u00e5r man skal lave nogle m\u00e5ske tidskr\u00e6vende desserter. <\/p>\n

Bogen er delt op i to afsnit \u2013 specifikke dessertopskrifter, med alt hvad der h\u00f8rer sig til af krummelurer og saucer til en smuk dessert, og s\u00e5 en r\u00e6kke grund- og tilbeh\u00f8rsopskrifter, som bruges i flere af dessertopskrifterne. Opdelingen er god, n\u00e5r man lige skal bruge en opskrift p\u00e5 en del af en dessert, for s\u00e5 skal man ikke til at lede samtlige dessertopskrifter igennem for at finde pr\u00e6cis den ingef\u00e6rsauce eller m\u00f8rdej, man ledte efter. <\/p>\n

Til geng\u00e6ld skal man s\u00e5 v\u00e6re forberedt p\u00e5, at man ved de fleste dessertopskrifter skal sl\u00e5 op p\u00e5 flere sider i bogen, idet grund- og tilbeh\u00f8rsopskrifterne ikke st\u00e5r i deres helhed i dessertopskrifterne, der er bare henvist til en anden side i bogen. Det kan nok g\u00f8re brugen af bogen lidt besv\u00e6rlig, hvis man vil f\u00f8lge en opskrift slavisk, men til geng\u00e6ld kan man bruge den som opslag, hvis man godt kan lide at kreere lidt selv. <\/p>\n

S\u00e5 tilbage er der kun at sige: frem med sukkersk\u00e5len og en h\u00e5ndfuld solmodne b\u00e6r og s\u00e5 er du godt p\u00e5 vej mod en sommerforelskelse i det s\u00f8de liv. <\/p>\n

Mette Blomsterberg er 39 \u00e5r og er uddannet konditor i Kransekagehuset i 1990. Siden 1995 har hun v\u00e6ret restaurat\u00f8r og konditor i Caf\u00e9 Glyptoteket. <\/p>\n

Mette Blomsterberg, Forelsket i det s\u00f8de liv, Lindhardt og Ringhof, Genoptryk Juli 2010, 128 sider.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mette Blomsterberg m\u00e5 v\u00e6re blevet tabt i b\u00f8tten med sukker da hun var lille, for hun er um\u00e5deligt glad for s\u00f8de sager. S\u00e5 glad, faktisk, at hun uddannede sig til konditor og har lavet kager …<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[133],"tags":[],"class_list":["post-4189","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mad-og-drikke"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4189","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=4189"}],"version-history":[{"count":17,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4189\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4267,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/4189\/revisions\/4267"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=4189"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=4189"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=4189"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}