{"id":40670,"date":"2019-12-27T07:45:07","date_gmt":"2019-12-27T06:45:07","guid":{"rendered":"https:\/\/bogblogger.dk\/?p=40670"},"modified":"2019-12-17T19:48:04","modified_gmt":"2019-12-17T18:48:04","slug":"thomas-cilius-bobler","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bogblogger.dk\/?p=40670","title":{"rendered":"Thomas Cilius: Bobler"},"content":{"rendered":"

Engang var champagne noget de rige drak ved s\u00e6rlige lejligheder, mens resten af befolkningen nyt\u00e5rsaften m\u00e5ske kunne svinge sig op til en billig flaske asti. S\u00e5dan er det bestemt ikke l\u00e6ngere. Alene fra 2006 til 2015 \u2013 hen over finanskrisen! \u2013 steg salget af mousserende vine i Danmark med 57 % og champagneforbruget endda med hele 77%. Danskerne har f\u00e5et smag for bobler!<\/p>\n

Ligesom med mange andre typer af alkohol \u2013 \u00f8l, vin, gin og meget mere \u2013 er det ogs\u00e5 blevet moderne at vide noget om de mousserende vine. Det er ikke l\u00e6ngere nok bare at vise etiketten frem, skal man beg\u00e5 sig i selskabslivet skal man kunne kende forskel p\u00e5 en cava og en crement, og helst ogs\u00e5 have en holdning til, hvor brut man foretr\u00e6kker sin champagne. <\/p>\n

Her kan man hente hj\u00e6lp hos Cilius lille overskuelige og nyttige bog Bobler. <\/p>\n

Kort og p\u00e6dagogisk bliver de mousserende vines historie og produktionsform gennemg\u00e5et. De mest almindelige typer bliver gennemg\u00e5et, ligesom forskellene i kvalitetskrav og produktion bliver forklaret. Det er ikke en endel\u00f8s namedropping af kendte champagnehuse, men derimod en fin lille introduktion til de boblende vine, som m\u00e5ske kan give nogen lyst til at pr\u00f8ve sig frem eller m\u00e5ske ligefrem pr\u00f8ve noget nyt. Sv\u00e6rere beh\u00f8ver det faktisk ikke at v\u00e6re. <\/p>\n

Hvis man er sommelier, allerede har en favoritdrue eller har brugt lang tid p\u00e5 at n\u00f8rde sig ned i yndlingsmarker i champagnedistriktet skal man g\u00e5 et andet sted hen, for Bobler er en befriende usnobbet begynderbog for nye bobledrikkere. Til geng\u00e6ld koster den kun 70 kr. og er derfor utrolig velegnet som v\u00e6rtindegave til nyt\u00e5rsfesten.<\/p>\n

Thomas Cilius: Bobler. 128 sider, Rosinante. 2019<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Engang var champagne noget de rige drak ved s\u00e6rlige lejligheder, mens resten af befolkningen nyt\u00e5rsaften m\u00e5ske kunne svinge sig op til en billig flaske asti. S\u00e5dan er det bestemt ikke l\u00e6ngere. Alene fra 2006 til …<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[133],"tags":[],"class_list":["post-40670","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mad-og-drikke"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/40670","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=40670"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/40670\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40673,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/40670\/revisions\/40673"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=40670"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=40670"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=40670"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}