{"id":3958,"date":"2010-05-24T08:00:12","date_gmt":"2010-05-24T06:00:12","guid":{"rendered":"http:\/\/bogblogger.dk\/?p=3958"},"modified":"2010-05-22T21:23:52","modified_gmt":"2010-05-22T19:23:52","slug":"invandrer-kvindecentret-n%c3%b8rrebro-send-flere-krydderier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bogblogger.dk\/?p=3958","title":{"rendered":"Invandrer Kvindecentret N\u00f8rrebro: Send flere krydderier"},"content":{"rendered":"

Denne sp\u00e6ndende kogebog er lavet af Indvandrer Kvindecentret p\u00e5 N\u00f8rrebro i K\u00f8benhavn. De kvinder, som har bidraget med opskrifter, er fra Iran, Balkan, Somalia, Marokko, Pakistan og Mellem\u00f8sten, s\u00e5 der er gode ting at smage fra mange forskellige steder. Opskrifterne viser det bedste af landenes mad til b\u00e5de hverdag og fest. <\/p>\n

Bogen er rigt illustreret med billeder til alle opskrifter og endda en illustreret liste over de mere eksotiske ingredienser, som danske ganer m\u00e5ske ikke er s\u00e5 bekendte med. Langt de fleste af opskrifterne er overkommelige i hverdagen, s\u00e5 bogen kan potentielt bruges rigtigt ofte, ogs\u00e5 af den travle familie, som gerne vil udvide middagsrepertoiret lidt.<\/p>\n

Til at krydre opskrifterne med indeholder bogen ogs\u00e5 en lille historie om hver af de kvinder, der har bidraget med opskrifterne. De fort\u00e6ller om hvordan de kom til Danmark, og om hvordan de selv og deres familier laver og nyder mad. Normalt er jeg ikke den store fan af den slags sm\u00e5historier i en kogebog, men her fungerer det faktisk godt og giver lidt ekstra til bogen som helhed. <\/p>\n

Bogen er bestemt anbefalelsesv\u00e6rdig. Jeg har i hvert fald allerede \u00f8je p\u00e5 mange af opskrifterne, som jeg skal pr\u00f8ve indenfor den n\u00e6rmeste fremtid!<\/p>\n

Invandrer Kvindecentret N\u00f8rrebro, Send flere krydderier, 208 sider, Nyt Nordisk Forlag Arnold Busck, Maj 2010. <\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Denne sp\u00e6ndende kogebog er lavet af Indvandrer Kvindecentret p\u00e5 N\u00f8rrebro i K\u00f8benhavn. De kvinder, som har bidraget med opskrifter, er fra Iran, Balkan, Somalia, Marokko, Pakistan og Mellem\u00f8sten, s\u00e5 der er gode ting at smage …<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[133],"tags":[],"class_list":["post-3958","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mad-og-drikke"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3958","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3958"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3958\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3971,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3958\/revisions\/3971"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3958"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3958"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3958"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}