{"id":2992,"date":"2010-01-26T21:35:11","date_gmt":"2010-01-26T19:35:11","guid":{"rendered":"http:\/\/bogblogger.dk\/?p=2992"},"modified":"2010-01-26T21:35:45","modified_gmt":"2010-01-26T19:35:45","slug":"adam-aamann-christensen-aamanns-til-frokost","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bogblogger.dk\/?p=2992","title":{"rendered":"Adam Aamann-Christensen: Aamanns til frokost"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/bogblogger.dk\/wp-content\/frokost.jpg\" align=left hspace=10 width=150>Adam Aamann-Christensen elsker sm\u00f8rebr\u00f8d. H\u00e5ndv\u00e6rkere elsker ogs\u00e5 sm\u00f8rebr\u00f8d, men det er en helt anden slags sm\u00f8rebr\u00f8d end det, Aamann elsker. Det sm\u00f8rebr\u00f8d, som Aamann elsker, er milevidt fra det, du f\u00e5r i den n\u00e6rmeste sm\u00f8rebr\u00f8dsbiks, det er faktisk lidt som forskellen p\u00e5 en frostpizza og en \u00e6gte, italiensk stenovnspizza \u2013 de to ting har kun navnet tilf\u00e6lles. <\/p>\n<p>If\u00f8lge Aamann er sm\u00f8rebr\u00f8d noget, der laves fra bunden, med de bedste r\u00e5varer og med omtanke for b\u00e5de smag, konsistens og sammens\u00e6tning. Det princip har han med stor succes opbygget sin sm\u00f8rebr\u00f8dsforretning p\u00e5 \u00d8ster Farimagsgade p\u00e5, og nu har han til alt held for alle os, der i smug elsker sm\u00f8rebr\u00f8d, lavet en bog, der forklarer hemmeligheden bag.<!--more--><\/p>\n<p>Hvad siger du for eksempel til foie-gras terrine med pocheret svineskank og honning-citrus-syltede kv\u00e6der? Eller grillet lam med \u00e6rtepur\u00e9 og syltede majroer i hyldeblomsteddike? Det er gode sager! Og hvis du synes, at det lyder lidt for avanceret og kr\u00e6vende, s\u00e5 har Aamann ogs\u00e5 inkluderet mere genkendelige retter, som frikadeller (6 slags), l\u00e6kker leverpostej (en til voksne og en til b\u00f8rn) og fiskefileter \u2013 dog l\u00f8ftet en del over gennemsnittet. <\/p>\n<p>Hvis du i princippet er glad for sm\u00f8rebr\u00f8d, men ikke orker flere Stryhn\u00b4s leverpostejmadder, og er ved at d\u00f8 ved tanken om endnu en karrysild fra Netto, s\u00e5 er det her bogen for dig. Jeg gl\u00e6der mig i hvert fald allerede til at invitere familien p\u00e5 p\u00e5skefrokost a la Aamann!<\/p>\n<p><em>Adam Aamann-Christensen, Aamanns til frokost, 2009, Olivia, 181 sider.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Adam Aamann-Christensen elsker sm\u00f8rebr\u00f8d. H\u00e5ndv\u00e6rkere elsker ogs\u00e5 sm\u00f8rebr\u00f8d, men det er en helt anden slags sm\u00f8rebr\u00f8d end det, Aamann elsker. Det sm\u00f8rebr\u00f8d, som Aamann elsker, er milevidt fra det, du f\u00e5r i den n\u00e6rmeste sm\u00f8rebr\u00f8dsbiks, &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[133],"tags":[],"class_list":["post-2992","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mad-og-drikke"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2992","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2992"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2992\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3001,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2992\/revisions\/3001"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2992"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2992"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2992"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}