{"id":2841,"date":"2010-01-05T18:37:42","date_gmt":"2010-01-05T16:37:42","guid":{"rendered":"http:\/\/bogblogger.dk\/?p=2841"},"modified":"2010-01-05T21:57:46","modified_gmt":"2010-01-05T19:57:46","slug":"bock-og-scheftelowitz-suver%c3%a6n-suppe-steg-og-is","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bogblogger.dk\/?p=2841","title":{"rendered":"Bock og Scheftelowitz: Suver\u00e6n suppe, steg og is"},"content":{"rendered":"<p><img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/bogblogger.dk\/wp-content\/suver\u00e6n-suppe-steg-og-is.jpg\" alt=\"\" title=\"suver\u00e6n suppe, steg og is\" width=\"150\" align=left hspace=10>Danish delights med et kanonskud kanel \u2013 det er hvad du f\u00e5r hvis du investerer i \u201dSuver\u00e6n Suppe, steg og is\u201d. De suver\u00e6ne opskrifter har tidligere v\u00e6ret vidt omkring og denne gang er turen kommet til festmad med udgangspunkt i mormor-mad med nyt tilbeh\u00f8r med masser af salater, krydderier og sovse \u2013 helt suver\u00e6nt!<\/p>\n<p>Bogen er et bud p\u00e5 det nye danske k\u00f8kken, med de gode gamle traditionelle r\u00e5varer og s\u00e5 lige et kanonskud kanel og alle de andre sk\u00f8nne krydderier, olier og gr\u00f8ntsager, som ikke er af dansk oprindelse, men som vi ikke kan undv\u00e6re i vores k\u00f8kken.<\/p>\n<p>M\u00e5ske er et af nyt\u00e5rsforts\u00e6tterne, at der skal spises og hygges noget mere med vennerne, s\u00e5 er her god inspiration til nogle l\u00e6kre festlige retter og arbejdet kan sagtens uddelegeres, s\u00e5 du ikke st\u00e5r med det hele selv. <!--more--><\/p>\n<p>S\u00e5 forfatterne Sonja Bock og Tina Scheftelowitz\u00b4s opfordring er: F\u00e6llesspisning for folket!<\/p>\n<p>Opskrifterne er tilpasset \u00e5rstiderne med s\u00e6sonens r\u00e5varer og der kan plukkes og blandes mellem retterne, s\u00e5 den sammensatte menu bliver din egen. G\u00e5 ikke glip af sovseafsnittet fra side 154 med bla en l\u00e6kker appelsinsovs der passer perfekt til vintermad som fl\u00e6skesteg eller and. Vintermenuen kan afsluttes med gl\u00f8gg-is med rosiner eller mandler. Mums!<\/p>\n<p>Der er ogs\u00e5 et supergodt afsnit hvor du kan blive dus med din steg, med gode r\u00e5d i forbindelse med tilberedning af stege, fjerkr\u00e6, vildt og hele fisk.<\/p>\n<p>Der er fine fotos af Columbus Leth og Fru Knips og vinanbefalinger af Thomas Ilkj\u00e6r \u2013<br \/>\n Lad skidtet st\u00e5 og festen g\u00e5!<\/p>\n<p><em>Sonja Bock og Tina Scheftelowitz, Suver\u00e6n, suppe, steg og is, Politikens Forlag, 219 sider, 2009<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Danish delights med et kanonskud kanel \u2013 det er hvad du f\u00e5r hvis du investerer i \u201dSuver\u00e6n Suppe, steg og is\u201d. De suver\u00e6ne opskrifter har tidligere v\u00e6ret vidt omkring og denne gang er turen kommet &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[133],"tags":[],"class_list":["post-2841","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mad-og-drikke"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2841","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2841"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2841\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2851,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2841\/revisions\/2851"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2841"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2841"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2841"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}