{"id":19596,"date":"2015-05-09T07:56:43","date_gmt":"2015-05-09T05:56:43","guid":{"rendered":"http:\/\/bogblogger.dk\/?p=19596"},"modified":"2015-05-07T07:57:10","modified_gmt":"2015-05-07T05:57:10","slug":"hanne-birgitte-og-anders-groendahl-det-soede-italien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bogblogger.dk\/?p=19596","title":{"rendered":"Hanne Birgitte og Anders Gr\u00f8ndahl: Det s\u00f8de Italien"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/bogblogger.dk\/?attachment_id=19597\" rel=\"attachment wp-att-19597\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/bogblogger.dk\/wp-content\/det-s\u00f8de-italien.jpg\" alt=\"det s\u00f8de italien\" width=\"210\" height=\"239\" class=\"alignleft size-full wp-image-19597\" srcset=\"https:\/\/bogblogger.dk\/wp-content\/uploads\/det-s\u00f8de-italien.jpg 210w, https:\/\/bogblogger.dk\/wp-content\/uploads\/det-s\u00f8de-italien-132x150.jpg 132w\" sizes=\"auto, (max-width: 210px) 100vw, 210px\" \/><\/a>La dolce vita. <\/p>\n<p>S\u00f8de syndige Italien er kendt for sin sk\u00f8nne madkultur og ikke mindst de italienske desserter er blandt mine favoritter. I Hanne Birgitte og Anders Gr\u00f8ndahls nyeste bog <em>Det s\u00f8de Italien<\/em> er der opskrifter p\u00e5 desserter, kager og kaffe. Glem alt om kedelige kalorier og pr\u00f8v de smukke klassikere med et tvist, tiramisu eller italiensk is.<\/p>\n<p>Mange af opskrifterne er meget lette at g\u00e5 til og en klar favorit er en portion l\u00e6kker vaniljeis overh\u00e6ldt med st\u00e6rk espressokaffe. Uhm\u2026 den perfekte afslutning p\u00e5 en italiensk middag.<!--more--><\/p>\n<p>En af de bedste italienske desserter er Tiramisu. Der er et helt afsnit om denne sk\u00f8nne dessert og flere sp\u00e6ndende varianter fx en version med jordb\u00e6r, eller hvad med Kahlua, creme og kakao.<\/p>\n<p>Bogen er fyldt med smukke fotos og man f\u00e5r lyst til at pr\u00f8ve alle opskrifterne af &#8211; s\u00e5 det er bare med at invitere nogle g\u00e6ster i l\u00f8bet af for\u00e5ret og sommeren.<\/p>\n<p>Opskrifterne er overskuelige og nemme at g\u00e5 til. Ingredienserne er listet op og fremgangsm\u00e5den er fint beskrevet. <\/p>\n<p>Jeg savner lidt de gode historier som Gr\u00f8ndahl plejer at have med i sine b\u00f8ger, &#8211; hvor er desserterne fra, hvilken dessert laver de hvorn\u00e5r, hvilken restaurant har lavet den bedste dessert de har smagt osv. Det tr\u00e6kker p\u00e5 ingen m\u00e5der ned \u2013 men n\u00e5r man kender til Gr\u00f8ndahls tidligere b\u00f8ger, s\u00e5 savner jeg det lidt.<\/p>\n<p>Heldigvis f\u00e5r jeg lidt af historien, fort\u00e6llingen og som l\u00e6ser tages man med p\u00e5 en italiensk caf\u00e9 og kan n\u00e6sten dufte den nymalede kaffe og tryksv\u00e6rten fra aviserne. Stemningen er \u00e6gte italiensk. Jeg elsker billederne fra caf\u00e9er og restauranter der findes p\u00e5 bogens inderside af omslaget \u2013 d\u00e9r f\u00e5r jeg mine sm\u00e5 historier og giver mig \u00f8jeblikkelig rejselyst.<\/p>\n<p>God forn\u00f8jelse med bogen \u2013 den er et must for livsnydere med hang til Italien.<\/p>\n<p><em>Hanne Birgitte og Anders Gr\u00f8ndahl, Det s\u00f8de Italien, Nyt Nordisk Forlag, 2015, 121 sider<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La dolce vita.<br \/>\nS\u00f8de syndige Italien er kendt for sin sk\u00f8nne madkultur og ikke mindst de italienske desserter er blandt mine favoritter. I Hanne Birgitte og Anders Gr\u00f8ndahls nyeste bog Det s\u00f8de Italien er der &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[133],"tags":[],"class_list":["post-19596","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mad-og-drikke"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19596","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=19596"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19596\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":19608,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/19596\/revisions\/19608"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=19596"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=19596"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=19596"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}