{"id":1946,"date":"2009-08-23T21:40:23","date_gmt":"2009-08-23T19:40:23","guid":{"rendered":"http:\/\/bogblogger.dk\/?p=1946"},"modified":"2009-08-24T20:12:14","modified_gmt":"2009-08-24T18:12:14","slug":"carsten-kyster-og-charlotte-gueniau-funky-hverdagsmad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bogblogger.dk\/?p=1946","title":{"rendered":"Carsten Kyster og Charlotte Gu\u00e9niau: Funky hverdagsmad"},"content":{"rendered":"

\"funkyTell me why I don\u00b4t like Mondays\u2026 Slut med sure mandage og usunde f\u00e6rdigretter. Charlotte Gu\u00e9niau og Carsten Kyster har lavet en l\u00e6kker farvelade af en kogebog \u2013 med masser af funky hverdagsmad.<\/p>\n

Der er knald p\u00e5 farver og r\u00e5varer og det er umuligt, ikke at lade sig rive med og blive inspireret af denne bog. Her er opskrifter p\u00e5 mad til mange, til familien, tilbeh\u00f8r, desserter og gode ideer til sk\u00f8nne drikkevarer. Der er lagt op til, at der laves god mad \u2013 hver dag \u2013 uden at det bliver for kompliceret. Det er fusionsmad med inspiration fra hele verden, men med udgangspunkt i gode r\u00e5varer, der er til at f\u00e5 fat i.<\/p>\n

\u201dDer er lige s\u00e5 mange tirsdage som fredage i livet, s\u00e5 man kan lige s\u00e5 godt fokusere p\u00e5 at lave noget god mad, der l\u00f8fter stemningen\u201d \u2013 s\u00e5 ingen d\u00e5rlige undskyldninger. <\/p>\n

For at g\u00f8re din madlavning lidt mere funky, er der i starten af bogen en oversigt over hjemmelavede ting som kan bruges til mange forskellige retter. Ideen er at bruge lidt ekstra tid p\u00e5 at forberede gode dressinger, marinader, chutney , olier osv som kan holde sig i k\u00f8leskabet, men som giver hverdagsmaden et ekstra pift.<\/p>\n

\u201dDe stegte duer kommer som bekendt ikke flyvende af sig selv, og for at f\u00e5 en funky og nem hverdag kan det godt betale sig at g\u00f8re denne lille indsats\u201d. Tonen i bogen er frisk og p\u00e5 billederne ser man retterne serveret p\u00e5 det fine porcel\u00e6n fra RICE, som er fra Charlotte Gu\u00e9niaus brugskunstfirma. Det g\u00f8r kun retterne endnu mere funky.<\/p>\n

Funky hverdagsmad er kreativ nyt\u00e6nkning af hverdagsmenuen, farverig inspiration og et muntert indslag p\u00e5 en kedelig torsdag. <\/p>\n

Carsten Kyster og Charlotte Gu\u00e9niau, Funky hverdagsmad, Poltikens forlag, 2009, 160 sider<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Tell me why I don\u00b4t like Mondays\u2026 Slut med sure mandage og usunde f\u00e6rdigretter. Charlotte Gu\u00e9niau og Carsten Kyster har lavet en l\u00e6kker farvelade af en kogebog \u2013 med masser af funky hverdagsmad.
\nDer er knald …<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[133],"tags":[],"class_list":["post-1946","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mad-og-drikke"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1946","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1946"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1946\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1953,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1946\/revisions\/1953"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1946"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1946"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1946"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}