{"id":17870,"date":"2014-08-28T07:17:36","date_gmt":"2014-08-28T05:17:36","guid":{"rendered":"http:\/\/bogblogger.dk\/?p=17870"},"modified":"2014-08-27T08:17:57","modified_gmt":"2014-08-27T06:17:57","slug":"hugh-johnson-og-jancis-robinson-den-store-vinbog","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bogblogger.dk\/?p=17870","title":{"rendered":"Hugh Johnson og Jancis Robinson: Den Store Vinbog"},"content":{"rendered":"<p> <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/bogblogger.dk\/wp-content\/vinbog.jpg\" align=left hspace=10 width=150>Den 20. august udkom en revideret udgave af Hugh Johnson og Jancis Robinsons &#8220;Den Store Vinbog&#8221;. Denne 7. udgave er ligesom forg\u00e6ngerne et massivt og imponerende v\u00e6rk, der kan fungere b\u00e5de som opslagsv\u00e6rk og som en grundl\u00e6ggende indf\u00f8ring i vinens verden. I forhold til sidste udgave er der tilf\u00f8jet kapitler om nyere vinomr\u00e5der i bl.a. Kina, USA og Georgien, ligesom det meste af teksten og det grafiske indhold er opdateret.<\/p>\n<p>Bogen indledes med en grundl\u00e6ggende beskrivelse af vinens historie, produktionsmetoder, druetyper, lagring, servering af vin osv. En god introduktion til vinens verden for personer, der ikke tidligere har besk\u00e6ftiget sig med denne, og i s\u00e6rdeleshed for dem der g\u00e5r og tror, at vin bare er vin. F.eks. beskrives forskellen i produktionsmetoden mellem kvalitetsvin og masseproduceret vin, ligesom den gennemg\u00e5ende myte om, at alt vin bliver bedre med alderen hurtigt bliver aflivet af de to forfattere.<!--more--><\/p>\n<p>Herefter f\u00f8lger kapitler, opdelt efter geografi, med dybdeg\u00e5ende beskrivelser af alle t\u00e6nkelige steder, hvor der dyrkes vin p\u00e5 kloden. Mest detaljerede er naturligt kapitlerne om de traditionsrige og mest anderkendte omr\u00e5der i Frankrig, Italien, Spanien og USA, men alle beskrivelserne af omr\u00e5der, store som sm\u00e5, ledsages af farverige og informative kort, der giver l\u00e6seren et godt indblik i de forhold, der g\u00f8r sig g\u00e6ldende netop her.<\/p>\n<p>For den garvede vinentusiast findes der i bogen h\u00f8jdekort og detaljerede gennemgange af jordbundsforholdene i Bourgogne, mens der for begynderen er infobokse med for eksempel guidelines til de lokale etiketter, ligesom der gives gode r\u00e5d til, hvordan man bedst opbevarer sin vin. P\u00e5 denne m\u00e5de henvender bogen sig til alle med en interesse for vin, hvad enten den er perif\u00e6r eller indg\u00e5ende. Det flotte layout og grafikken vil de fleste kunne falde i staver over, for det er en virkelig l\u00e6kker bog, som de fleste vil have lyst til at \u00e5bne og kigge i.<\/p>\n<p><em>Hugh Johnson og Jancis Robinson, Den Store Vinbog, Lindhardt &#038; Ringhof, august 2014, 400 sider.<\/em> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> Den 20. august udkom en revideret udgave af Hugh Johnson og Jancis Robinsons &#8220;Den Store Vinbog&#8221;. Denne 7. udgave er ligesom forg\u00e6ngerne et massivt og imponerende v\u00e6rk, der kan fungere b\u00e5de som opslagsv\u00e6rk og &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[133],"tags":[],"class_list":["post-17870","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mad-og-drikke"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17870","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=17870"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17870\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17872,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/17870\/revisions\/17872"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=17870"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=17870"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=17870"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}