{"id":16835,"date":"2014-02-06T07:16:57","date_gmt":"2014-02-06T06:16:57","guid":{"rendered":"http:\/\/bogblogger.dk\/?p=16835"},"modified":"2014-02-04T20:17:48","modified_gmt":"2014-02-04T19:17:48","slug":"jamie-oliver-spar-med-jamie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bogblogger.dk\/?p=16835","title":{"rendered":"Jamie Oliver: Spar med Jamie"},"content":{"rendered":"

I disse sparetider fors\u00f8ger vi alle at bruge f\u00e6rre penge p\u00e5 det vi k\u00f8ber, og det g\u00e6lder ogs\u00e5 madvarerne. Men hvordan vi agerer i supermarkedet er jo kun den ene side af sagen, for hvad med alt det, der bliver smidt ud? Det er jo penge lige ned i skraldespanden. Og heller ikke s\u00e6rligt milj\u00f8venligt. <\/p>\n

Jamie Olivers nyeste skud p\u00e5 stammen giver nogle gode forslag netop til hvordan man udnytter sine indk\u00f8b bedre, og dermed reducerer madspild. Her er opskrifter, der viser dig hvordan du kan genbruge rester fra aftensmaden, og tips til hvordan levetiden forl\u00e6nges p\u00e5 de r\u00e5varer, der ellers ville ryge ud.<\/p>\n

Her er nogle ‘hovedopskrifter’, og s\u00e5 nogle afledte opskrifter, som viser, hvordan man kan bruge resterne. For eksempel kan der v\u00e6re en opskrift p\u00e5 en hel ovnstegt kylling, og s\u00e5 derefter nogle opskrifter, som bruger resterne af kyllingen. Det fungerer ret fint, det er let at g\u00e5 til. Der vil dog altid v\u00e6re en ubekendt faktor, for hvem ved hvor meget kylling der er tilbage til dagen efter? Et enkelt kyllingel\u00e5r r\u00e6kker ikke til mange portioner nudler med kylling dagen efter. Men s\u00e5 m\u00e5 man jo selv v\u00e6re lidt fremme i skoene og s\u00e6tte m\u00e6ngden af andre ingredienser (fx gr\u00f8nsager) op.<\/p>\n

Som altid n\u00e5r det kommer fra Jamie Oliver er opskrifterne l\u00e6kre og lige til at g\u00e5 til. Det er prim\u00e6rt aftensmaden, der er opskrifter til, og de er familievenlige. Her er masser af billeder, som g\u00f8r bogen indbydende. Det er en fin bog, som kan inspirere til at f\u00e5 udnyttet alt i k\u00f8leskabet, s\u00e5 der ikke g\u00e5r ret meget til spilde, og det kan vi nok alle tr\u00e6nge til at l\u00e6re lidt om.<\/p>\n

Jamie Oliver, Spar med Jamie, Lindhardt og Ringhof, 2013, 287 sider.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

I disse sparetider fors\u00f8ger vi alle at bruge f\u00e6rre penge p\u00e5 det vi k\u00f8ber, og det g\u00e6lder ogs\u00e5 madvarerne. Men hvordan vi agerer i supermarkedet er jo kun den ene side af sagen, for hvad …<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[133],"tags":[],"class_list":["post-16835","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mad-og-drikke"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16835","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16835"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16835\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16840,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16835\/revisions\/16840"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16835"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16835"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16835"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}