{"id":16519,"date":"2013-12-08T13:25:52","date_gmt":"2013-12-08T12:25:52","guid":{"rendered":"http:\/\/bogblogger.dk\/?p=16519"},"modified":"2013-12-08T13:25:52","modified_gmt":"2013-12-08T12:25:52","slug":"sif-orellana-guld-i-gryden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bogblogger.dk\/?p=16519","title":{"rendered":"Sif Orellana: Guld i gryden"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/bogblogger.dk\/?attachment_id=16520\" rel=\"attachment wp-att-16520\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/bogblogger.dk\/wp-content\/guld-i-gryden.jpg\" alt=\"guld i gryden\" width=\"210\" height=\"274\" class=\"alignleft size-full wp-image-16520\" srcset=\"https:\/\/bogblogger.dk\/wp-content\/uploads\/guld-i-gryden.jpg 210w, https:\/\/bogblogger.dk\/wp-content\/uploads\/guld-i-gryden-114x150.jpg 114w\" sizes=\"auto, (max-width: 210px) 100vw, 210px\" \/><\/a>Ganefork\u00e6lende hverdagsmad. Det lyder godt og n\u00e5r det s\u00e5 ogs\u00e5 er hurtigt, nemt og sundt, f\u00e5r det straks min opm\u00e6rksomhed. <\/p>\n<p>Det er Sif Orellanas nyeste bog, der er fyldt op med dejlige hverdagsretter, der er lige til at g\u00e5r til, b\u00e5de de dage hvor det skal g\u00e5 hurtigt og de dage hvor der er lidt ekstra tid til at r\u00f8re i gryderne.<\/p>\n<p>Bogen er inddelt i afsnit, der hver is\u00e6r hylder en bestemt type mad; bella italia med sk\u00f8nne italienskinspirerede retter, I like it hot med st\u00e6rk og krydret mad og mange flere overskrifter. Hertil kommer der afsnit med tilbeh\u00f8r, salater, br\u00f8d og kage.<\/p>\n<p>Opskrifterne er en blanding af Sifs gamle favoritter og en samling helt nye opskrifter<!--more-->. Alle opskrifterne er testet af Sifs egen familie med b\u00f8rn i forskellige aldre. Man kan m\u00e6rke at hun er vild med god mad og hun g\u00e5r ikke p\u00e5 kompromis med r\u00e5varerne. Samtidig er hun en travl kvinde med masser af jern i ilden og som f\u00f8lge deraf, er der efterh\u00e5nden dukket en god samling hverdagsretter op, som smager godt og ikke tager timevis at forberede.<\/p>\n<p>Jeg holder meget af Sifs m\u00e5de, at pr\u00e6sentere retterne p\u00e5 \u2013 sm\u00e5 kommentarer og bem\u00e6rkninger, enten om hvor opskriften stammer fra eller hvordan hun selv v\u00e6lger at bruge og servere de enkelte retter. <\/p>\n<p>Opskrifterne er til at g\u00e5 til, de f\u00e5r lov til at fylde godt p\u00e5 siderne og de dejlige billeder giver god inspiration og giver en meget sanselig oplevelse af, hvordan de f\u00e6rdige retter ser ud og pr\u00e6senterer sig. <\/p>\n<p>Bogen giver god mulighed for at udvikle nye livretter i travle b\u00f8rnefamilier og det er dejligt at m\u00e6rke den gl\u00e6de og det engagement, der er lagt i bogen. Mad er en vigtig del af hverdagen \u2013 ogs\u00e5 de dage, hvor der er travlt. Og med nye middagshits er der lagt op til sk\u00f8nne familiemiddage ved spisebordet, hvor duft, smag, n\u00e6rv\u00e6r og f\u00e6llesskab g\u00e5r op i en h\u00f8jere enhed.<\/p>\n<p><em>Sif Orellana, Guld i gryden, Tinkerbell Books, 2013, 158 sider<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ganefork\u00e6lende hverdagsmad. Det lyder godt og n\u00e5r det s\u00e5 ogs\u00e5 er hurtigt, nemt og sundt, f\u00e5r det straks min opm\u00e6rksomhed.<br \/>\nDet er Sif Orellanas nyeste bog, der er fyldt op med dejlige hverdagsretter, der er &#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[133],"tags":[],"class_list":["post-16519","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mad-og-drikke"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16519","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=16519"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16519\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16524,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/16519\/revisions\/16524"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=16519"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=16519"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=16519"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}