{"id":14062,"date":"2012-12-18T07:49:57","date_gmt":"2012-12-18T06:49:57","guid":{"rendered":"http:\/\/bogblogger.dk\/?p=14062"},"modified":"2012-12-18T07:51:18","modified_gmt":"2012-12-18T06:51:18","slug":"claus-meyer-chokolade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bogblogger.dk\/?p=14062","title":{"rendered":"Claus Meyer: Chokolade"},"content":{"rendered":"

Ved f\u00f8rste \u00f8jekast skulle man ikke tro, at en bog der i s\u00e5 overv\u00e6ldende grad er brun, kunne v\u00e6re en stor kilde til gl\u00e6de og inspiration. Men n\u00e5r nu det handler om chokolade er det jo en helt anden snak, og Meyers nyeste skud p\u00e5 stammen af kogeb\u00f8ger er da ogs\u00e5 en sand forn\u00f8jelse p\u00e5 alle m\u00e5der. <\/p>\n

Her er alt med chokolade; helt m\u00f8rk, helt hvid og alt der imellem, her er store, oppulente kager og sm\u00e5 fikse desserter, her er noget der kr\u00e6ver finesse og god tid, og her er noget der er nemt og kan laves i forvejen. Her er noget til at imponere g\u00e6sterne med, og her er noget, som kan bruges som en s\u00f8d ting til kaffen. Kort sagt, hvis du bare tiln\u00e6rmelsesvis har hang til chokolade, s\u00e5 er der helt sikkert noget for dig her. Er du erkl\u00e6ret chocoholic skal du bare starte fra en ende af.<\/p>\n

Claus Meyer har fundet en rigtigt godt opskrift p\u00e5 at lave kogeb\u00f8ger om specifikke emner, s\u00e5som bagning, og som her chokolade. Han bygger dem op s\u00e5dan, at der f\u00f8rst er et afsnit med teknikker og begreber, tips og tricks, s\u00e5 kommer grundopskrifterne, som kan bruges til mangt og meget, og som ogs\u00e5 g\u00e5r igen i flere af opskrifterne. Og derefter kommer alle de l\u00e6kre opskrifter med billeder, der f\u00e5r mundvandet til at drive. Denne ops\u00e6tning fungerer rigtigt godt, for det ruster brugeren af bogen til b\u00e5de at bruge opskrifterne i bogen, og ogs\u00e5 til selv at kombinere nogle af tingene p\u00e5 kryds og tv\u00e6rs, for grundlaget er allerede lagt f\u00f8rst i bogen. Betyder det s\u00e5 at alle opskrifterne er nemme? Nej, det g\u00f8r det ikke (nogle er, men ikke alle), men hvis du g\u00f8r dit hjemmearbejde og l\u00e6ser om teknikkerne bag, s\u00e5 er du hjulpet rigtigt godt p\u00e5 vej.<\/p>\n

Herfra Bogblogger en varm anbefaling til Chokolade!<\/p>\n

Claus Meyer, Chokolade, Lindhardt og Ringhof, November 2012<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ved f\u00f8rste \u00f8jekast skulle man ikke tro, at en bog der i s\u00e5 overv\u00e6ldende grad er brun, kunne v\u00e6re en stor kilde til gl\u00e6de og inspiration. Men n\u00e5r nu det handler om chokolade er …<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[133],"tags":[],"class_list":["post-14062","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mad-og-drikke"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14062","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=14062"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14062\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14094,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/14062\/revisions\/14094"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=14062"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=14062"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=14062"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}