![](\"http:\/\/bogblogger.dk\/wp-content\/jamie-oliver.bmp\")
I dag udkommer Jamie Olivers nye bog: \u201dAlle kan l\u00e6re at lave god mad\u201d.<\/p>\nI dag udkommer Jamie Olivers nye bog: \u201dAlle kan l\u00e6re at lave god mad\u201d.<\/p>\n
Jamie Oliver har en mision \u2013 han har startet en madbev\u00e6gelse, som g\u00e5r ud p\u00e5 at alle kan l\u00e6re nogle opskrifter p\u00e5 god og \u00e6rlig mad og l\u00e6re de opskrifter videre. Han godtager ikke undskyldninger fra folk, der siger at de ikke kan lave mad. I bogens indledning beskriver han principperne i sin l\u00e6r og l\u00e6r fra dig-bev\u00e6gelse.<\/p>\n
Alle opskrifterne er pr\u00f8vet af p\u00e5 madlavningshold og ved madarrangementer, hvor eleverne forpligtede sig p\u00e5 at l\u00e6re opskrifterne videre. I bogen indg\u00e5r der ogs\u00e5 portr\u00e6tter af nogle af Jamie Olivers elever \u2013 landm\u00e6nd, husm\u00f8dre, minearbejdere og andre helt almindelige engl\u00e6ndere, der kort beskriver hvordan de har l\u00e6rt at lave god mad.<\/p>\n
Opskrifterne best\u00e5r af mange klassikere med et lille tvist, der er opskrifter p\u00e5 mad fra mange steder i verden, traditionelle engelske retter, sundt og s\u00f8dt.<\/p>\n
F\u00f8rste kapitel indeholder middagsretter der kan laves p\u00e5 20 minutter \u2013 ogs\u00e5 af nybegyndere. Han skriver, at man skal kunne multitaske, have alle tingene klar p\u00e5 forh\u00e5nd og vupti har man mad til hele familien fx kyllinge-fajitas eller asiatisk nudelsupper p\u00e5 kun 19 minutter.
\nDet lyder som en udfordring!<\/p>\n
Opskrifterne er til at g\u00e5 til, mange af dem med overskuelige trin-for-trin billeder og alle er beskrevet godt, med oversigt over ingredienser \u2013 s\u00e5dan forbereder du \u2013 s\u00e5dan tilbereder du og s\u00e5dan serverer du… Mange af retterne har ogs\u00e5 ideer til \u201dden nemme l\u00f8sning\u201d, hvis man ikke har mulighed for at lave det hele fra bunden. <\/p>\n
Mange engl\u00e6ndere er vilde med curry-retter og de f\u00e5r et kapitel for sig selv. Disse opskrifter er lavet med en f\u00e6rdig karrypasta, men du f\u00e5r ogs\u00e5 5 opskrifter p\u00e5 hjemmelavede karrypastaer med alverdens krydderier, der skal ristes st\u00f8des og blendes. <\/p>\n
Det er karakteristisk for bogen, at der er mulighed for at fordybe sig og eksperimentere eller for at sm\u00e6kke et hurtigt m\u00e5ltid sammen p\u00e5 en hel almindelig hverdag. <\/p>\n
Bogen er inspirerende og har et l\u00e6kkert layout og som han selv skriver er bogen skrevet til b\u00e5de nybegyndere, den habile kok og til den som skal sl\u00e6bes ud i k\u00f8kkenet af 10 vilde heste. <\/p>\n
Jamie Oliver er f\u00f8dt i 1975, uddannet kok og forfatter til 9 kogeb\u00f8ger. Han har siden 1998 l\u00f8bende kunnet opleves p\u00e5 tv i sine egne madprogrammer. Han er kendt for sin indsats for bedre mad i de engelske skoler og for restaurantk\u00e6den Fifteen, hvor han l\u00e6rer unge at lave mad. Du kan l\u00e6se mere p\u00e5 www.jamieoliver.com<\/a>. <\/p>\n Jamie Oliver, Alle kan l\u00e6re at lave mad, Lindhart og Ringhof, april 2009, 360 sider<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" I dag udkommer Jamie Olivers nye bog: \u201dAlle kan l\u00e6re at lave god mad\u201d.
\nJamie Oliver har en mision \u2013 han har startet en madbev\u00e6gelse, som g\u00e5r ud p\u00e5 at alle kan l\u00e6re nogle opskrifter p\u00e5 …<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[133],"tags":[],"class_list":["post-1242","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mad-og-drikke"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1242","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1242"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1242\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1252,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1242\/revisions\/1252"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1242"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1242"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1242"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}