{"id":10130,"date":"2011-12-03T07:43:36","date_gmt":"2011-12-03T06:43:36","guid":{"rendered":"http:\/\/bogblogger.dk\/?p=10130"},"modified":"2011-12-02T10:43:46","modified_gmt":"2011-12-02T09:43:46","slug":"morten-heiberg-heibergs-herligheder-%e2%80%93-muffins-cupcakes-og-skaerekager","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bogblogger.dk\/?p=10130","title":{"rendered":"Morten Heiberg: Heibergs herligheder \u2013 muffins, cupcakes og sk\u00e6rekager"},"content":{"rendered":"

Mmm kage. Her n\u00e6rmere bestemt i form af de popul\u00e6re cupcakes, som de skal smage if\u00f8lge dessertmesteren Morten Heiberg. <\/p>\n

Heibergs cupcakes er pyntede, men p\u00e5 en m\u00e5de s\u00e5 hjemmebageren kan overkomme det. Lidt glasur, lidt n\u00f8dder og b\u00e6r \u2013 her er heldigvis ingen miniudgaver af bryllupskager, som tager timer at reproducere derhjemme. Udover cupcakes er her opskrifter p\u00e5 muffins, cupcakens mindre pyntede sl\u00e6gtning, som her b\u00e5de findes i s\u00f8de og salte udgaver. Og s\u00e5 er her nogle rigtigt l\u00e6kre sk\u00e6rekager.<\/p>\n

Jeg kunne egentlig godt t\u00e6nke mig, at der havde v\u00e6ret lidt mere info til hver opskrift, for den eneste info er billedet og s\u00e5 selve opskriften. Jeg beh\u00f8ver ikke at vide, om opskriften har v\u00e6ret i familiens eje siden f\u00f8r ovnen blev opfundet eller andre anekdoter, men lidt info omkring kagen – om den er meget s\u00f8d, lidt syrlig, om den er tung eller let, etc. Dog er billederne mange gange fin information i sig selv, ofte har et appellerende billede jo lige s\u00e5 meget (hvis ikke mere) tiltr\u00e6kningskraft for en opskrift end ord. Og appellerende billeder er her masser af. Men under alle omst\u00e6ndigheder er det en god ide at l\u00e6se bogens f\u00f8rste par sider med generel information om muffins og cupcakes, b\u00e5de om kagetyperne, tilberedningen og opbevaringen, etc. <\/p>\n

Heibergs herligheder kommer i en fin pakke med tilbeh\u00f8r til hjemmebagningen \u2013 sm\u00e5 og store papirsforme til muffins og cupcakes og s\u00e5 en spr\u00f8jtepose med flere forskellige mundstykker til at dekorere kreationerne med. Et fint bud p\u00e5 en julegave.<\/p>\n

Morten Heiberg, Heibergs herligheder \u2013 muffins, cupcakes og sk\u00e6rekager, Politikens Forlag, 2011
\n<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mmm kage. Her n\u00e6rmere bestemt i form af de popul\u00e6re cupcakes, som de skal smage if\u00f8lge dessertmesteren Morten Heiberg.
\nHeibergs cupcakes er pyntede, men p\u00e5 en m\u00e5de s\u00e5 hjemmebageren kan overkomme det. Lidt glasur, lidt …<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[133],"tags":[],"class_list":["post-10130","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mad-og-drikke"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10130","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=10130"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10130\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10135,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/10130\/revisions\/10135"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=10130"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=10130"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bogblogger.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=10130"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}