// // // Bogblogger.dk – Boganmeldelser på nettet » Mad og drikke
Biografi

Roman

Krimi

Mad og drikke

Børnebog

Forside » Anmeldelser sorteret efter kategori

Anmeldelser i kategorien Mad og drikke

Rene Redzepi: Noma
4. november 2010 – 08:00 | Ingen kommentarer
Rene Redzepi: Noma

Noma kræver vist ingen introduktion. Hvis man bare har fulgt en lille smule med, så er navnet Noma efterhånden tømret ret godt fast, især efter udnævnelsen til verdens bedste restaurant i foråret i år. Og …

Bo Bech: Kokkeskole
2. november 2010 – 08:00 | Én kommentar
Bo Bech: Kokkeskole

En mæt og veltilfreds Bo Bech sidder ved et bord foran en tallerken med kun krummer tilbage. Han kigger på dig. Sådan ser forsiden på Kokkeskole ud, og koblet med, at bogen formatmæssigt er omtrent …

Caroline Flemming: Baronessens sunde fastfood
31. oktober 2010 – 16:56 | Ingen kommentarer
Caroline Flemming: Baronessens sunde fastfood

Det skal være hurtigt og det skal være sundt – sådanne krav stiller mange til deres måltider. Nu bliver vi inviteret indenfor af Caroline Flemming, som er kendt som den smukke og madglade baronesse. Hun …

Rikke Gryberg: Byens bedste brød – og andet godt fra ovnen
19. oktober 2010 – 08:45 | Ingen kommentarer
Rikke Gryberg: Byens bedste brød – og andet godt fra ovnen

Rikke Gryberg kan noget med en ovn. Hun har sammen med sin kollega lige vundet guld i to kagekategorier ved danmarksmesterskaberne i brød og kager, så hun har medaljer som bevis på sine ovnkundskaber. Hun …

Markus Grigo: Grigos hjemmebag
7. oktober 2010 – 08:00 | Én kommentar
Markus Grigo: Grigos hjemmebag

Markus Grigo er en erfaren herre indenfor det søde køkken. Han er uddannet bager og kok i Tyskland, og har drevet egen forretning med is, kager og andet godt. Så når han sender en kogebog …

Caroline Fibæk: Rawcake – magiske sunde kager
5. oktober 2010 – 18:54 | Ingen kommentarer
Caroline Fibæk: Rawcake – magiske sunde kager

Har du valgt den sunde livsstil – men savner det søde liv, så fortvivl ikke, her er en bog fyldt med opskrifter på lækkerier uden gluten, sukker, mælkeprodukter, tilsætningsstoffer eller animalsk fedt. Her er tærter, …

Adam Aamann-Christensen: Aamanns Kryddersnaps
30. september 2010 – 10:01 | Ingen kommentarer
Adam Aamann-Christensen: Aamanns Kryddersnaps

Løvet på træerne er begyndt at skifte til efterårskulør og temperaturen er dalet anseeligt under de behagelige 20 grader. Det er tid til en snaps.
Adam Aamann-Christensen supplerer sin tidligere udgivelse på frokostområdet, Aamanns til frokost, …

Helle Brønnum Carlsen og Martin Kreutzer: Sund mad ekspres
22. september 2010 – 21:29 | Ingen kommentarer
Helle Brønnum Carlsen og Martin Kreutzer: Sund mad ekspres

Madskribent Helle Brønnum Carlsen og ernæringsekspert Martin Kreutzer har skrevet en kogebog med en række sunde opskrifter, der er nemme og hurtige at lave. Mærkatet med ”kun 5 ingredienser” på forsiden er meget tillokkende, da …

Lene Hansson: Lene Hanssons greatest hits
20. september 2010 – 08:00 | Ingen kommentarer
Lene Hansson: Lene Hanssons greatest hits

Jeg er ikke så godt bekendt med Lene Hanssons univers. Jeg har set lidt af hende i fjernsynet, og har set lidt artikler hist og pist. Hendes Greatest Hits er således mit første rigtige møde …

Paul Allam og David McGuinness: Bagebiblen – Den ultimative bagebog
17. september 2010 – 08:00 | Ingen kommentarer
Paul Allam og David McGuinness: Bagebiblen – Den ultimative bagebog

Bagebiblen er en samling af de bedste opskrifter fra det australske Bourke Street Bakery, som har til huse i Sydney. De to forfattere åbnede bageri sammen i 2004, og det er blevet til en meget …

Søren Ejlersen mf.: Aarstidernes nye livretter
24. august 2010 – 08:00 | Ingen kommentarer
Søren Ejlersen mf.: Aarstidernes nye livretter

Aarstiderne har begået endnu en kogebog, denne gang med lidt hjælp udefra. De tre kogebogsforfattere Pernille Skjødt, Umahro Cadogan og Carsten Kyster har alle bidraget til de rundt regnet 300 sider med opskrifter, og det …

Mette Blomsterberg: Forelsket i det søde liv
2. juli 2010 – 20:36 | 2 kommentarer
Mette Blomsterberg: Forelsket i det søde liv

Mette Blomsterberg må være blevet tabt i bøtten med sukker da hun var lille, for hun er umådeligt glad for søde sager. Så glad, faktisk, at hun uddannede sig til konditor og har lavet kager …

Anders Grøndahl: Strandvejens Trylleri – fra Hellerup til Hornbæk
24. juni 2010 – 16:58 | Ingen kommentarer
Anders Grøndahl: Strandvejens Trylleri – fra Hellerup til Hornbæk

Jeg elsker at tage med Anders Grøndahl på tur rundt i små stræder, på ukendte stier og ikke mindst blive inspireret til hvad menuen skal bestå af.
Det føles i hvert fald som om man …

Invandrer Kvindecentret Nørrebro: Send flere krydderier
24. maj 2010 – 08:00 | Ingen kommentarer
Invandrer Kvindecentret Nørrebro: Send flere krydderier

Denne spændende kogebog er lavet af Indvandrer Kvindecentret på Nørrebro i København. De kvinder, som har bidraget med opskrifter, er fra Iran, Balkan, Somalia, Marokko, Pakistan og Mellemøsten, så der er gode ting at smage …

Tænk: Tænk Børn – Guide til sikre og sunde småbørn 0-3 år
4. maj 2010 – 08:39 | Én kommentar
Tænk: Tænk Børn – Guide til sikre og sunde småbørn 0-3 år

Når man bliver forældre er der rigtig meget man skal tage stilling til – og blive usikker på. Hvilken type barnevogn skal man vælge? Er det nødvendigt med en babyalarm? Hvilken creme er velegnet til …

Adam Aamann-Christensen: Aamanns til frokost
26. januar 2010 – 21:35 | Én kommentar
Adam Aamann-Christensen: Aamanns til frokost

Adam Aamann-Christensen elsker smørebrød. Håndværkere elsker også smørebrød, men det er en helt anden slags smørebrød end det, Aamann elsker. Det smørebrød, som Aamann elsker, er milevidt fra det, du får i den nærmeste smørebrødsbiks, …

Bock og Scheftelowitz: Suveræn suppe, steg og is
5. januar 2010 – 18:37 | Ingen kommentarer
Bock og Scheftelowitz: Suveræn suppe, steg og is

Danish delights med et kanonskud kanel – det er hvad du får hvis du investerer i ”Suveræn Suppe, steg og is”. De suveræne opskrifter har tidligere været vidt omkring og denne gang er turen kommet …

Nikolaj Kirk: Mad til folket
4. januar 2010 – 21:59 | Ingen kommentarer
Nikolaj Kirk: Mad til folket

Nikolaj Kirk kæmper en kamp for håndlavet mad. Han ønsker at alle skal have glæden ved duften og smagen af hjemmelavet mad. Vi skal inspireres og eksperimentere og tage chancer i vores køkken.
Med Nikolaj …

Vibeke Lund og Lene Outzen Foghsgaard: Sukkersheriffen
20. november 2009 – 10:28 | Ingen kommentarer
Vibeke Lund og Lene Outzen Foghsgaard: Sukkersheriffen

I min familie, kunne vi godt have brug for et besøg af sukkersheriffen. For vi er glade for de søde sager. Vi prøver at begrænse det, men der er dage hvor vi nemt overskrider den …