// // // Bogblogger.dk – Boganmeldelser på nettet » Mad og drikke
Biografi

Roman

Krimi

Mad og drikke

Børnebog

Forside » Anmeldelser sorteret efter kategori

Anmeldelser i kategorien Mad og drikke

Jan Groth: Whisky & Mad
21. oktober 2011 – 07:30 | Ingen kommentarer
Jan Groth: Whisky & Mad

For snart mange år siden var jeg til en pressefrokost på Josty i København. To slags brændevin blev budt rundt til den frokost, vi skulle i gang med. Rød Aalborg og Aalborg Jubilæums akvavit.
Nej …

Hanne Birgitte og Anders Grøndahl – Den hemmelige italienske madklub – Guldgaflerne
30. september 2011 – 18:14 | Ingen kommentarer
Hanne Birgitte og Anders Grøndahl – Den hemmelige italienske madklub – Guldgaflerne

Blandt italienerne hersker der den udbredte opfattelse, at de selv er de bedste til at lave mad. Også set i forhold til andre italienere. Men alligevel har omkring 100 af dem fra forskellige dele af …

Felix Smith og Marie Schmidt: Køkken & Kaos – en familie madbog
28. september 2011 – 07:35 | Ingen kommentarer
Felix Smith og Marie Schmidt: Køkken & Kaos – en familie madbog

Jeg kan rigtig godt lide Felix Smith. Jeg savner hans programmer på P3. Han er altid så hyggelig og glad, og jeg kan kun forestille mig, at det er fantastisk at være i hans vennekreds. …

Cecilie Sofie Svensson: Sødt, sådan!
14. september 2011 – 19:40 | Ingen kommentarer
Cecilie Sofie Svensson: Sødt, sådan!

Efteråret banker på døren, det blæser og bladene falder af træerne. Det kan nok være nærliggende at begræde tabet af sommeren, som egentlig aldrig kom, og nu er uigenkaldeligt væk.
Men hvis ikke man har …

Michel Roux: Kunsten at lave sauce
5. september 2011 – 20:06 | Ingen kommentarer
Michel Roux: Kunsten at lave sauce

Michel Roux er en garvet mand i kokkefaget med to michelinrestauranter på samvittigheden plus adskillige kogebøger. Hans populære bog om at lave sauce er nu endelig blevet oversat til dansk, og det er særdeles besnærende …

Andreas og Thomas Harder: Cucina Italiana
1. september 2011 – 20:54 | Ingen kommentarer
Andreas og Thomas Harder: Cucina Italiana

Hvad tænker du på når du tænker på Italien? Den første tanke har noget at gøre med mad, ikke? Pizza og pasta og måske tiramisu? Det er der ikke noget at sige til, for italienerne …

Nikolaj Kirk: Mit lykkelige køkken
28. august 2011 – 15:35 | Ingen kommentarer
Nikolaj Kirk: Mit lykkelige køkken

Nikolaj Kirk har været ude at rejse – en hel del endda – og det har han fået inspiration til en kogebog af. Mit lykkelige køkken er en slags kulinarisk rejsedagbog fra så forskellige steder …

Anne Hjernøe: Annemad med mere
16. august 2011 – 05:23 | Ingen kommentarer
Anne Hjernøe: Annemad med mere

Annemad med mere er anden bog fra det populære DR-tvprogram med den mundrette titel Annemad, som har Anne Hjernøe bag gryderne. Anne har med sin jordnære og varme stil stegt, kogt og hakket sig til …

David Chang og Peter Meehan: Momofuku
13. august 2011 – 19:56 | Ingen kommentarer
David Chang og Peter Meehan: Momofuku

Momofuku er en samling af spisesteder i New York, som er ejet og drevet af David Chang, en amerikaner med koreanske rødder. Momofuku består af 7 spisesteder, inkluderet en nudelbar, tre is- og kagesteder og …

David Lebovitz: The Sweet Life in Paris
30. juli 2011 – 15:43 | Ingen kommentarer
David Lebovitz: The Sweet Life in Paris

En amerikaner i Paris. Det lyder som en film, men er noget mere jordnært – om end ikke mindre underholdende. The Sweet Life in Paris er en samling af anekdoter og opskrifter baseret på forfatterens …

Ole G. Mouritsen og Klavs Styrbæk: Umami – Gourmetaben og den femte smag
14. juli 2011 – 12:05 | Ingen kommentarer
Ole G. Mouritsen og Klavs Styrbæk: Umami – Gourmetaben og den femte smag

Hvorfor smager noget mad godt, mens andet ikke er værd at skrive hjem om? Det forsøger Ole Mouritsen og Klavs Styrbæk at forklare i bogen om Umami – den femte smag. Bogen indeholder en lang …

Kim Boyce: Good to the Grain – Baking with whole-grain flours af
27. juni 2011 – 21:13 | Ingen kommentarer
Kim Boyce: Good to the Grain – Baking with whole-grain flours af

De fleste af os spiser fuldkorn fordi det er sundt. De færreste af os spiser det fordi det er det, vi bedst kan lide. Og fuldkorn i kager? Det er som oftest et samvittighedsdrevet sundsspørgsmål …

Dorthe Studsgarth: Sommerhuskogebogen
21. juni 2011 – 16:35 | Ingen kommentarer
Dorthe Studsgarth: Sommerhuskogebogen

100% sommer! Intet mindre. Det er hvad du får i Dorthe Studsgarths nye fine kogebog: Sommerhuskogebogen.
Bogen er fyldt til randen med lækre opskrifter på sommermad, der passer perfekt til lange dovne dage i sommerhus. Her …

Clare O’Connell: Popcakes
17. maj 2011 – 18:04 | Ingen kommentarer
Clare O’Connell: Popcakes

Har du været med på trenden omkring skønne kager – så må du bare kaste dig ud i de nye fine popcakes. De er skønne – sjove og nemme at lave.
Popcakes er for dem der …

Mette Blomsterberg: Blomsterbergs søde sager
9. maj 2011 – 07:12 | Ingen kommentarer
Mette Blomsterberg: Blomsterbergs søde sager

Hvis man er til kager og desserter er man allerede bekendt med Mette Blomsterberg, for lige siden hun tonede frem på DR i programmet Det søde liv, har hun været Danmarks ukronede dronning på det …

Jamie Oliver: Jamies mad på 30 minutter
4. maj 2011 – 08:33 | Ingen kommentarer
Jamie Oliver: Jamies mad på 30 minutter

Jamie Oliver har længe gjort det til sit job at sprede madglæde til snart sagt hele verden, og han har lavet store og små projekter for at få madglæden ud i alle afkroge. Nu er …

Nigella Lawson: Nigellas køkken
29. april 2011 – 08:00 | Ingen kommentarer
Nigella Lawson: Nigellas køkken

Nigella Lawson, som for efterhånden en del år siden slog sig fast som køkkengudinden, er udkommet med en ny kogebog. Det er en ordentlig moppedreng på 512 sider, fyldt med lækre billeder og hjemlig køkkenhygge. …

Kille Enna: Kartofler på bordet – 80 dejlige opskrifter
23. april 2011 – 08:20 | Ingen kommentarer
Kille Enna: Kartofler på bordet – 80 dejlige opskrifter

’Kartoflen spiller andenviolin i måltidet’. Sådan starter Kille Enna sin bog om kartofler, og sådan var hendes bevæggrund for at skrive bogen. Hun vil lade kartoflen komme til sin ret på middagsbordet, frem for at …

Louisa Lorang:Vild med hverdagen – også når det skal gå hurtigt
15. marts 2011 – 07:00 | Én kommentar
Louisa Lorang:Vild med hverdagen – også når det skal gå hurtigt

Er du vild med hverdagen? I dag udkommer Louisa Lorangs nye kogebog; ”Vild med hverdagen”.
Det er hverdage, vi har flest af og det går hurtigt, vi har travlt og skal nå meget i løbet …

José Maréchal: Macarons – franske fristelser, mageløse makroner
14. marts 2011 – 20:10 | Ingen kommentarer
José Maréchal: Macarons – franske fristelser, mageløse makroner

Mmnnn Macarons. Ikke underligt at undertitlen til denne bog er franske fristelser, mageløse makroner, for de er virkelig lækre de franske macarons.
I den nye bog fra José Maréchal får du nu en udførlig …