// // // Bogblogger.dk – Boganmeldelser på nettet » Mad og drikke
Biografi

Roman

Krimi

Mad og drikke

Børnebog

Forside » Anmeldelser sorteret efter kategori

Anmeldelser i kategorien Mad og drikke

Claus Meyer: Naturalmanak
12. oktober 2014 – 07:54 | Ingen kommentarer
Claus Meyer: Naturalmanak

Claus Meyer udgav for et par år siden en stor, tyk bog, som viser årets gang i køkkenet. Han navngav den meget sigende Almanak. Nu er der kommet en lillesøster til Almanakken, som følger årets …

Yotam Ottolenghi og Sami Tamimi: Jerusalem
11. oktober 2014 – 07:49 | Ingen kommentarer
Yotam Ottolenghi og Sami Tamimi: Jerusalem

Byen Jerusalem er en smeltedigel af forskellige folkeslag, religioner, historie, og alt muligt andet godt og skidt. Og det har selvfølgelig også sat sit præg på maden, der spises i byen.
De fleste af os har …

Hugh Johnson og Jancis Robinson: Den Store Vinbog
28. august 2014 – 07:17 | Ingen kommentarer
Hugh Johnson og Jancis Robinson: Den Store Vinbog

Den 20. august udkom en revideret udgave af Hugh Johnson og Jancis Robinsons “Den Store Vinbog”. Denne 7. udgave er ligesom forgængerne et massivt og imponerende værk, der kan fungere både som opslagsværk og …

Gitte Heidi Rasmussen m.fl.: Bikiniklar med 5:2. Tab dig 5 kilo på 4 uger
13. maj 2014 – 07:21 | Ingen kommentarer
Gitte Heidi Rasmussen m.fl.: Bikiniklar med 5:2. Tab dig 5 kilo på 4 uger

Hvis det bliver en solskinsfyldt sommer, så ville det være super rart med en mindre blød bikinikrop. Og det ville da være fedt, hvis det kunne lade sig gøre på 4 uger. Med denne bog …

Nicolai Halken Skytte: Den økologiske bager – Emmerys
8. marts 2014 – 09:01 | Ingen kommentarer
Nicolai Halken Skytte: Den økologiske bager – Emmerys

Emmerys var en af de første bagere, der begyndte at gå udenfor bagernes vante rammer bestående af fedtet wienerbrød og rundstykker, der vejede mindre end posen, de kom i. Emmerys koncept lød (og lyder stadig) …

Paul Cunningham: Privat
7. marts 2014 – 08:58 | Ingen kommentarer
Paul Cunningham: Privat

Paul Cunningham har været en del i vælten de sidste par år, først med lukningen af restauranten The Paul i Tivoli, dernæst med hans flyt til det jyske til Henne Kirkeby Kro. Og det er …

Jamie Oliver: Spar med Jamie
6. februar 2014 – 07:16 | Ingen kommentarer
Jamie Oliver: Spar med Jamie

I disse sparetider forsøger vi alle at bruge færre penge på det vi køber, og det gælder også madvarerne. Men hvordan vi agerer i supermarkedet er jo kun den ene side af sagen, for hvad …

Sif Orellana: Guld i gryden
8. december 2013 – 13:25 | Ingen kommentarer
Sif Orellana: Guld i gryden

Ganeforkælende hverdagsmad. Det lyder godt og når det så også er hurtigt, nemt og sundt, får det straks min opmærksomhed.
Det er Sif Orellanas nyeste bog, der er fyldt op med dejlige hverdagsretter, der er …

Makiko Sano: Lækker smækker sushi
29. november 2013 – 07:39 | Ingen kommentarer
Makiko Sano: Lækker smækker sushi

Der kan ikke være mange tilbage, der ikke har stiftet bekendtskab med sushi. Rigtigt mange er også blevet rigtigt glade for det, og der er efterhånden sushi restauranter og take aways alle steder.
Men det …

Nikolaj Kirk: Beretninger fra fremmede køkkener
25. november 2013 – 07:55 | Ingen kommentarer
Nikolaj Kirk: Beretninger fra fremmede køkkener

Nikolaj Kirk må være en mand med en stor mængde nysgerrighed og udlængsel. I hvert fald har han flere gange været ude i verdens afkroge og besøge de naturfolk, der stadig lever rimeligt upåvirket …

Anne Hjernøe: Annes spisekammer
14. november 2013 – 07:09 | Ingen kommentarer
Anne Hjernøe: Annes spisekammer

Anne Hjernøe slår i ‘Annes spisekammer’ et slag for, at man laver sin mad selv, også de ting som langt de fleste af os bare køber færdigt, uden at tænke videre over det. Hun …

Sif Orellana: Kram i madkassen
21. oktober 2013 – 07:49 | Ingen kommentarer
Sif Orellana: Kram i madkassen

Madpakker – alene tanken kan gøre de fleste børnefamilier lidt trætte. Men der er håb forude, for dygtige og altid kreative Sif Orellana har begået en madpakkebog.
”Kram i madkassen” er skønne opskrifter fra Sifs …

Luise Vindahl & David Frenkiel: Green Kitchen Stories
18. oktober 2013 – 07:36 | Ingen kommentarer
Luise Vindahl & David Frenkiel: Green Kitchen Stories

Man kan sagtens mærke, når man får en bog i hånden, som har noget på hjerte. I Green kitchen Stories, møder vi det unge par David og Luise, der elsker mad. Ingen af dem arbejder …

Thomas Herman: Hermans aftensmad – en kogebog med anekdoter om personalemad
6. oktober 2013 – 07:08 | Ingen kommentarer
Thomas Herman: Hermans aftensmad – en kogebog med anekdoter om personalemad

Hvad spiser kokkene på gourmetrestauranter, når de er på arbejde? De fleste af os er nok klar over, at de ikke har en sammenklapper med leverpostej med, men de kan vel heller ikke leve …

Forlaget Vingefang: Bag uden mel, Mad med gran og Vi bager med rug
21. september 2013 – 07:59 | Ingen kommentarer
Forlaget Vingefang: Bag uden mel, Mad med gran og Vi bager med rug

Forlaget Vingefang har barslet med tre korte kogebøger. Bøgerne holder sig hver til et afgrænset emne, som passer godt til bøgernes format. Det gør dem lette at gå til.

Anna Albrechtsen og Stine Jung Albrechtsen: Superhelten og prinsessen på ærten spiser også madpakker
23. juni 2013 – 07:55 | Ingen kommentarer
Anna Albrechtsen og Stine Jung Albrechtsen: Superhelten og prinsessen på ærten spiser også madpakker

Det kan være svært at få sundhed, smag, økonomi, servering m.m. til at gå op i en højere enhed, når hele herligheden skal pakkes ind og stoppes i en skoletaske med gymnastiksko og regnestykker. Desværre …

Deb Perelman: The Smitten Kitchen cookbook
23. maj 2013 – 13:35 | Ingen kommentarer
Deb Perelman: The Smitten Kitchen cookbook

Deb Perelman har kørt en blog ved navn Smitten Kitchen i efterhånden en del år fra sit lille køkken i New York. Bloggen er gået hen og er blevet en af verdens mest populære madblogs, …

Christine Søndergaard og Josephine Glad: Kom med i vores køkken
19. april 2013 – 09:21 | Ingen kommentarer
Christine Søndergaard og Josephine Glad: Kom med i vores køkken

Man kan kun blive i godt humør, når man stifter bekendtskab med de to unge damer fra mad-bloggen: Plat du Jour.
De er begge 16 år og har nu udgivet deres første kogebog: Kom med …

Claudia Siesbye Halsted: Claudes muntre køkken
5. marts 2013 – 07:59 | Ingen kommentarer
Claudia Siesbye Halsted: Claudes muntre køkken

Titlen til trods er Claudes muntre køkken ikke en bog om at smadre tallerkner, som man ellers kunne foranlediges til at tro. Det er i stedet en fortælling om de opskrifter, forfatteren har fundet glæde …

Julias Cupcakes
1. marts 2013 – 13:57 | Ingen kommentarer
Julias Cupcakes

Julia er vild med kage – og hun er en ørn til at lave dem. Hun er en mester i de fineste cupcakes og nu kan du også lave dem, ved at følge opskrifterne i …