// // // Bogblogger.dk – Boganmeldelser på nettet » Mad og drikke
Biografi

Roman

Krimi

Mad og drikke

Børnebog

Forside » Anmeldelser sorteret efter kategori

Anmeldelser i kategorien Mad og drikke

Katrine Tuborgh: Sund junk food
14. april 2017 – 07:25 | Ingen kommentarer
Katrine Tuborgh: Sund junk food

Sund junk food! Åh ja, ja tak! Eller hvad, kan man nu også det? Ja, siger kogebogsforfatter og madfotograf Katrine Tuborgh. For hende handler mad og sundhed i høj grad om valg af råvarer. Og …

Erik Lautrup-Nielsen: Meyers Pølsemageri
2. august 2016 – 07:00 | Ingen kommentarer
Erik Lautrup-Nielsen: Meyers Pølsemageri

Pølser må siges at være en integreret del af dansk mad. Man ser sjældent en tændt grill uden at der er pølser i nærheden, vi spiser spegepølse i store mængder, og medisteren er nærmest en …

Adam Aamann: Aamanns smørrebrød
23. marts 2016 – 08:03 | Ingen kommentarer
Adam Aamann: Aamanns smørrebrød

Hvis ikke man har besøgt Aamanns smørrebrødsrestaurant i København, er man gået glip af noget. Men selv hvis ikke et restaurantbesøg er lige om hjørnet, kan man nu alligevel smage på det ypperste indenfor smørrebrød, …

James Price: Uden smør og fløde
11. februar 2016 – 07:17 | Ingen kommentarer
James Price: Uden smør og fløde

Året har en ganske fasttømret cyklus, når det kommer til mad.
Vi starter med askese for at fortrænge det gamle års synder, hvorefter foråret kommer med fristelser i form af helt friske grønsager og bær …

Claus Meyer: Meyers simremad
5. februar 2016 – 07:07 | Ingen kommentarer
Claus Meyer: Meyers simremad

I går udkom endnu en i rækken af Meyers kogebøger, denne gang om simremad. Jeg er i virkeligheden ikke særlig vild med simremad, men det er der andre i husstanden der er, og Meyers kogebøger …

Anette Harbech Olesen: MAD – kunsten at spise godt og leve sundt
5. november 2015 – 07:35 | Ingen kommentarer
Anette Harbech Olesen: MAD – kunsten at spise godt og leve sundt

Man skal ikke åbne mange magasiner eller dameblade for at konstatere, at der er stor fokus på mad og sundhed. Vi ønsker at leve sundt og at tage os tid til at lave den gode …

Michel Roux: Mit franske køkken
25. oktober 2015 – 07:53 | Ingen kommentarer
Michel Roux: Mit franske køkken

Michel Roux er lidt af en institution indenfor det finere franske cuisine. Han er opvokset i Frankrig, men flyttede til England sammen med sin bror, og de to har sammen haft to michelinstjernede restauranter i …

Louisa Lorang: Juice for begyndere
27. august 2015 – 07:17 | Ingen kommentarer
Louisa Lorang: Juice for begyndere

Friskpresset juice er bare bedre end juice der ikke er friskpresset. Der er mere smag, mere power, og så føles det lidt sundere. Louisa Lorang er stor tilhænger af friskpresset juice, og det er der …

Rasmus Grønbech: Fisk på gaflen
25. juni 2015 – 07:17 | Ingen kommentarer
Rasmus Grønbech: Fisk på gaflen

Danmark er et land med en meget lang kystlinje, og dermed har vi rig mulighed for at spise masser af fisk. Men det gør vi ikke. En tur i supermarkedet afslører en meget stor køledisk …

Louise Beck Brønnum og Sabine Schade Jacobsen: Køkkenfest
5. juni 2015 – 07:04 | Ingen kommentarer
Louise Beck Brønnum og Sabine Schade Jacobsen: Køkkenfest

De bedste fester ender i køkkenet! Måske ikke altid sandt, men de fleste har nok oplevet hvordan køkkener kan drage, med duften af god mad, farver og friske råvarer.
God mad og godt selskab er …

Yotam Ottolenghi: Plenty more
22. maj 2015 – 07:58 | Ingen kommentarer
Yotam Ottolenghi: Plenty more

Hvis man kigger på størstedelen af de vegetarkogebøger, som mange boghandlere har stående på hylderne, så er der i dem en overvægt af spelt og quinoa og linseburgere, og en undervægt af den fest og …

Hanne Birgitte og Anders Grøndahl: Det søde Italien
9. maj 2015 – 07:56 | Ingen kommentarer
Hanne Birgitte og Anders Grøndahl: Det søde Italien

La dolce vita.
Søde syndige Italien er kendt for sin skønne madkultur og ikke mindst de italienske desserter er blandt mine favoritter. I Hanne Birgitte og Anders Grøndahls nyeste bog Det søde Italien er der …

Louisa Lorang: Mit cowgirl køkken
2. maj 2015 – 07:49 | Ingen kommentarer
Louisa Lorang: Mit cowgirl køkken

USA er et stort land, et meget stort land. Men selvom danskerne godt ved, at de forskellige europæiske lande har forskellige spisevaner, så kniber det stadig med at kende kulinarisk forskel på USA’s mange stater. …

Sif Orellana: Slyngler & stanglakrids
26. februar 2015 – 07:59 | Ingen kommentarer
Sif Orellana: Slyngler & stanglakrids

Slyngler & stanglakrids er en skøn bog!
Hvis jeg skal uddybe det, kan jeg sige, at det er en inspirerende, smuk, tung (bogstavelig talt), humoristisk, alvorlig, tænksom og skøn bog.
Jeg elsker Sifs tilgang til livet – …

Camilla Plum: Abracadabra – 1001 ret fra Camillas krydrede køkken
29. november 2014 – 07:51 | Ingen kommentarer
Camilla Plum: Abracadabra – 1001 ret fra Camillas krydrede køkken

Uden krydring bliver maden en kedelig omgang. Hvor var vi uden salt og peber, selv i det knap så krydrede danske køkken? Camilla Plum går noget længere end bare salt og peber og sætter knald …

Claus Meyer: Meyers bageskole – Alle kan lære at bage
2. november 2014 – 07:02 | Ingen kommentarer
Claus Meyer: Meyers bageskole – Alle kan lære at bage

Så er der nyt fra Claus Meyer igen. Det plejer altid at være godt, når det kommer fra hans hånd, og Meyers bageskole er ingen undtagelse.
Det er ikke første gang at Claus Meyer har udgivet …

Ann-Christine Hellerup Brandt: Opskrifter og små glimt af hverdagshygge
25. oktober 2014 – 07:45 | Ingen kommentarer
Ann-Christine Hellerup Brandt: Opskrifter og små glimt af hverdagshygge

Husk at holde af hverdagene – det er dem der er flest af.
Vil du også gerne sætte lidt ekstra fokus på hverdagene, sætte pris på de små rare stunder og finde små øjeblikke af …

Claus Meyer: Naturalmanak
12. oktober 2014 – 07:54 | Ingen kommentarer
Claus Meyer: Naturalmanak

Claus Meyer udgav for et par år siden en stor, tyk bog, som viser årets gang i køkkenet. Han navngav den meget sigende Almanak. Nu er der kommet en lillesøster til Almanakken, som følger årets …

Yotam Ottolenghi og Sami Tamimi: Jerusalem
11. oktober 2014 – 07:49 | Ingen kommentarer
Yotam Ottolenghi og Sami Tamimi: Jerusalem

Byen Jerusalem er en smeltedigel af forskellige folkeslag, religioner, historie, og alt muligt andet godt og skidt. Og det har selvfølgelig også sat sit præg på maden, der spises i byen.
De fleste af os har …

Hugh Johnson og Jancis Robinson: Den Store Vinbog
28. august 2014 – 07:17 | Ingen kommentarer
Hugh Johnson og Jancis Robinson: Den Store Vinbog

Den 20. august udkom en revideret udgave af Hugh Johnson og Jancis Robinsons “Den Store Vinbog”. Denne 7. udgave er ligesom forgængerne et massivt og imponerende værk, der kan fungere både som opslagsværk og …