// // // Bogblogger.dk – Boganmeldelser på nettet » Bente Jensby
Biografi

Roman

Krimi

Mad og drikke

Børnebog

Forside » Arkiv sorteret efter forfatter

Artikler skrevet af Bente Jensby

Cecilie Sofie Svensson: Sødt, sådan!
14. september 2011 – 19:40 | Ingen kommentarer
Cecilie Sofie Svensson: Sødt, sådan!

Efteråret banker på døren, det blæser og bladene falder af træerne. Det kan nok være nærliggende at begræde tabet af sommeren, som egentlig aldrig kom, og nu er uigenkaldeligt væk.
Men hvis ikke man har …

Michel Roux: Kunsten at lave sauce
5. september 2011 – 20:06 | Ingen kommentarer
Michel Roux: Kunsten at lave sauce

Michel Roux er en garvet mand i kokkefaget med to michelinrestauranter på samvittigheden plus adskillige kogebøger. Hans populære bog om at lave sauce er nu endelig blevet oversat til dansk, og det er særdeles besnærende …

Andreas og Thomas Harder: Cucina Italiana
1. september 2011 – 20:54 | Ingen kommentarer
Andreas og Thomas Harder: Cucina Italiana

Hvad tænker du på når du tænker på Italien? Den første tanke har noget at gøre med mad, ikke? Pizza og pasta og måske tiramisu? Det er der ikke noget at sige til, for italienerne …

Nikolaj Kirk: Mit lykkelige køkken
28. august 2011 – 15:35 | Ingen kommentarer
Nikolaj Kirk: Mit lykkelige køkken

Nikolaj Kirk har været ude at rejse – en hel del endda – og det har han fået inspiration til en kogebog af. Mit lykkelige køkken er en slags kulinarisk rejsedagbog fra så forskellige steder …

Anne Hjernøe: Annemad med mere
16. august 2011 – 05:23 | Ingen kommentarer
Anne Hjernøe: Annemad med mere

Annemad med mere er anden bog fra det populære DR-tvprogram med den mundrette titel Annemad, som har Anne Hjernøe bag gryderne. Anne har med sin jordnære og varme stil stegt, kogt og hakket sig til …

David Chang og Peter Meehan: Momofuku
13. august 2011 – 19:56 | Ingen kommentarer
David Chang og Peter Meehan: Momofuku

Momofuku er en samling af spisesteder i New York, som er ejet og drevet af David Chang, en amerikaner med koreanske rødder. Momofuku består af 7 spisesteder, inkluderet en nudelbar, tre is- og kagesteder og …

David Lebovitz: The Sweet Life in Paris
30. juli 2011 – 15:43 | Ingen kommentarer
David Lebovitz: The Sweet Life in Paris

En amerikaner i Paris. Det lyder som en film, men er noget mere jordnært – om end ikke mindre underholdende. The Sweet Life in Paris er en samling af anekdoter og opskrifter baseret på forfatterens …

Ole G. Mouritsen og Klavs Styrbæk: Umami – Gourmetaben og den femte smag
14. juli 2011 – 12:05 | Ingen kommentarer
Ole G. Mouritsen og Klavs Styrbæk: Umami – Gourmetaben og den femte smag

Hvorfor smager noget mad godt, mens andet ikke er værd at skrive hjem om? Det forsøger Ole Mouritsen og Klavs Styrbæk at forklare i bogen om Umami – den femte smag. Bogen indeholder en lang …

Suzanne Collins: Hunger Games trilogien
13. juli 2011 – 10:47 | Ingen kommentarer
Suzanne Collins: Hunger Games trilogien

I et post-apokalyptisk Nordamerika styrer en magtfuld regering landet fra byen Capitol. Resten af landet er delt op i distrikter, som producerer råvarer og andre fornødenheder, hvoraf det meste sendes direkte til beboerne i Capitol. …

Kim Boyce: Good to the Grain – Baking with whole-grain flours af
27. juni 2011 – 21:13 | Ingen kommentarer
Kim Boyce: Good to the Grain – Baking with whole-grain flours af

De fleste af os spiser fuldkorn fordi det er sundt. De færreste af os spiser det fordi det er det, vi bedst kan lide. Og fuldkorn i kager? Det er som oftest et samvittighedsdrevet sundsspørgsmål …

Guillermo del Toro og Chuck Hogan: The Strain
16. juni 2011 – 21:36 | Ingen kommentarer
Guillermo del Toro og Chuck Hogan: The Strain

Et fly lander i JFK lufthavnen i New York. Landingen går helt efter planen, men få minutter efter landingen mistes al kontakt med flyet. Da det lykkes lufthavnspersonalet at komme ind i flyet, findes besætning …

Colum McCann: Lad kun verden tumle sig
9. juni 2011 – 15:42 | Én kommentar
Colum McCann: Lad kun verden tumle sig

En mand højt, højt oppe – helt oppe hvor New Yorks skyline ender, står på kanten af en bygning. New York ser åndeløst til for at se, om han hopper ud eller ej. Med denne …

Joe Hill: Horn
24. maj 2011 – 13:56 | 3 kommentarer
Joe Hill: Horn

Ig Perrish vågner en morgen med meget store tømmermænd. Og horn i panden. Til at starte med tror han, at han er ved at gå fra forstanden, men folk omkring ham lader godt til at …

Mette Blomsterberg: Blomsterbergs søde sager
9. maj 2011 – 07:12 | Ingen kommentarer
Mette Blomsterberg: Blomsterbergs søde sager

Hvis man er til kager og desserter er man allerede bekendt med Mette Blomsterberg, for lige siden hun tonede frem på DR i programmet Det søde liv, har hun været Danmarks ukronede dronning på det …

Deborah Harkness: Heksenat
8. maj 2011 – 21:01 | 2 kommentarer
Deborah Harkness: Heksenat

Diana Bishop er heks af afstamning, men har fravalgt det magiske liv til fordel for et liv som historiker. Men under hendes research på Bodleian Library i Oxford får hun ved et tilfælde fingrene i …

Jamie Oliver: Jamies mad på 30 minutter
4. maj 2011 – 08:33 | Ingen kommentarer
Jamie Oliver: Jamies mad på 30 minutter

Jamie Oliver har længe gjort det til sit job at sprede madglæde til snart sagt hele verden, og han har lavet store og små projekter for at få madglæden ud i alle afkroge. Nu er …

Nigella Lawson: Nigellas køkken
29. april 2011 – 08:00 | Ingen kommentarer
Nigella Lawson: Nigellas køkken

Nigella Lawson, som for efterhånden en del år siden slog sig fast som køkkengudinden, er udkommet med en ny kogebog. Det er en ordentlig moppedreng på 512 sider, fyldt med lækre billeder og hjemlig køkkenhygge. …

Kille Enna: Kartofler på bordet – 80 dejlige opskrifter
23. april 2011 – 08:20 | Ingen kommentarer
Kille Enna: Kartofler på bordet – 80 dejlige opskrifter

’Kartoflen spiller andenviolin i måltidet’. Sådan starter Kille Enna sin bog om kartofler, og sådan var hendes bevæggrund for at skrive bogen. Hun vil lade kartoflen komme til sin ret på middagsbordet, frem for at …

Titania Hardie: Rosens Labyrint
22. april 2011 – 22:13 | Ingen kommentarer
Titania Hardie: Rosens Labyrint

Will har arvet en nøgle efter sin mor. Egentlig skulle nøglen have været nedarvet til en pige – den har været gået i arv fra mor til datter gennem alle generationer siden dronning Elizabeth den …

Cassandra Clare: Urværksenglen
1. april 2011 – 08:16 | Ingen kommentarer
Cassandra Clare: Urværksenglen

Året er 1878. Tessas bror Nate er taget fra New York til London og har ladt Tessa alene tilbage med deres faster. Da fasteren dør, sender Nate en billet til London, og 17-årige Tessa tager …